Dijeta nakon operacije bajpasa koronarne arterije

Ljudi pokušavaju jesti ispravno, paziti na svoju figuru, često slijedeći jedan cilj - izgledati vitko. Ne jesti nakon šest je zalog napete figure. Ali mnogo važnije je prilagodba ne vremenskog okvira obroka, već prehrane.

Važnije je paziti ne oko centimetara u struku, nego o stanju unutarnjih organa, krvnih žila. Ljudi u potrazi za zloglasnim "90-60-90" sami sebi stvaraju nove bolesti i pogoršavaju kronične bolesti. Doista, mnogi ljudi imaju povijest bolesti srca, vaskularne bolesti, operacije. Razgovarajmo detaljnije o tome kako pravilno jesti osobu koja je podvrgnuta operaciji na srcu ili krvnim žilama. Kako se pacijent, nakon manevriranja ili druge intervencije, može držati u formi ako pravilno jede?

1 Dijeta - ne za gubitak težine

Operacija koronarne arterije zaobilaženja

U podsvijesti većine, riječ "dijeta" povezana je s drastičnim ograničenjima u prehrani. Neki, pokušavajući izgubiti težinu, doslovno sjede na kruhu i vodi, to je samo s dodatnim kilogramima i zdravlje. Dijeta za mršavljenje pacijenata nakon operacije srca i krvnih žila nije potrebna. Štoviše, to je kontraindicirano! Oštar pad unosa važnih hranjivih tvari iz hrane kod takvih pacijenata može rezultirati pogoršanjem dobrobiti. Uostalom, tijelo nakon operacije je usmjeren na vraćanje izgubljene snage, a za to treba "gorivo" - u obliku svih potrebnih elemenata (proteina, masti i ugljikohidrata) u dovoljnoj količini. Ali prehrambene karakteristike pacijenata nakon AKSH moraju biti poznate i provedene u praksi.

2 Pogrešno napajanje - ponovite postupak

Tko najčešće ulazi u operativni stol o operaciji bajpasa koronarne arterije? Pacijenti s "začepljenim" plakovima aterosklerotičnih krvnih žila. Hiperkolesterolemija ima nasljednu predispoziciju, ali ne uvijek. Često pacijenti sami doprinose "začepljenju" krvnih žila plakovima, upotrebi masne, pržene hrane, alkohola, pušenja, viška slatkiša i prekomjerne sklonosti za gazirana pića.

Nije iznenađujuće da tijelo na takav odnos reagira tako što blokira srčane žile i loše funkcionira kardiovaskularni sustav. Ako se prepoznajete u opisu prije operacije, već ste prošli kiruršku operaciju koronarne arterije, onda slijedite neka pravila života. Jer, ako se ova pravila krše - bolest se može vratiti.

3 Pravilo broj 1 - bez alkohola!

Zabrana alkohola

Alkoholna pića za pacijente koji se podvrgavaju operaciji bajpasa, kao i druge operacije na srcu i krvnim žilama, kontraindicirana su. Alkohol povećava opterećenje srca, potičući njegovu učestalost kontrakcija, ima negativan učinak na vaskularni zid, narušavajući njegov tonus. Konzumacija alkohola povećava krvni tlak, pogoršava zdravlje pacijenta. Nije dopušteno konzumiranje alkoholnih pića „samo za praznike“, „čašu za večeru“. Nema izgovora i izgovora u ovom slučaju.

Zapamtite, već ste na operacijskom stolu. Bolje je zapamtiti pravilo jednom zauvijek: operacija koronarne arterije i alkohol su međusobno isključivi koncepti. Konzumacija alkohola nakon operacije srca nije prihvatljiva. Također trebate ograničiti uporabu kave, jakog čaja, energetskih napitaka koji sadrže kofein. Ako uopće ne možete zamisliti život bez šalice kave, dopušteno je piti slabu kavu s mlijekom ne više od jednom na 1-2 dana, bolje je piti zeleni čaj, hibiskus također nije zabranjen.

4 Pravilo broj 2 - bez dosalivaniyu hrane!

Odbijanje soljenja hrane

Nakon manevriranja, trebali biste se riješiti posude za sol na stolu, kao i navike soljenja hrane tijekom i nakon kuhanja. U praksi, srčani kirurzi, kardiolozi, terapeuti često pronalaze "jezgre" koje solju hranu prije nego što je uzete, čak i bez pokušaja, iz navike... pomaže povećati krvni tlak, što rezultira opterećenjem srca i krvnih žila značajno se povećava, a nakon AKSH takvo opterećenje na kardiovaskularni sustav treba izbjegavati. Dopušteni dnevni unos soli s hranom u bolesnika nakon AKSH-a je 1,5-2 grama (za usporedbu čajna žličica bez brijega je 10 grama).

5 Pravilo broj 3 - nema životinjskih masti!

Odbijanje brze hrane, piletine s hrskavom koricom, kobasicama i kobasicama

Brza hrana, piletina s hrskavom koricom, kobasice i kobasice... Okus ovih proizvoda treba zauvijek ostati u prošlosti bolesnika koji su prošli operaciju srca i krvnih žila. Nakon CABG-a, preporučljivo je smanjiti sadržaj u prehrani životinjskih masti, koje su samo sadržane u velikim količinama u gore navedenim proizvodima, kao iu majonezi, maslacu, dimljenom mesu, svinjetini. Životinjske masti doprinose progresiji ateroskleroze, taloženju kolesterola u stijenkama krvnih žila, a to može dovesti do regresije bolesti i ponovnog CABG operacije.

Da biste to spriječili, potrebno je zamijeniti maslac na povrću, radije ne masnu svinjetinu, niti kuhanu teletinu ili pileća prsa, umjesto tvrdog sira s visokim udjelom masti, odaberite nisko-masni svježi sir. No, pacijenti ribljeg ulja nakon operacije koronarne arterije mogu reći "da!" S povjerenjem. Morska riba i plodovi mora (osim rakova i ribljeg kavijara) su dobri za srce i krvne žile. Uklanjanjem životinjske masti iz prehrane, mijenjajući tako prehranu, osjetit ćete zahvalnost iz tijela, u obliku blagostanja.

6 Pravilo broj 4 - bez slatkiša i brašna!

Voće, suho voće i orašasti plodovi

Riječ je o brzim ugljikohidratima, koji su bogati slatkišima, kolačićima, sladoledom, kolačima. Činjenica je da se u tijelu višak takvih ugljikohidrata pretvara u masnoću, koja i dalje negativno utječe na krvne žile i srce. Pacijenti nakon operacije srca trebaju biti svjesni toga, a ako potpuno ne napustite slatkiše, onda značajno ograničite njihovu potrošnju.

Ako zaista želite nešto slatko, slatkiše možete zamijeniti voćem, kolačićima - sa suhim voćem ili nekoliko oraha. Treba imati na umu da se konzumacija voća i povrća preporučuje nakon AKSH-a bez ikakvih ograničenja, vlakna i vitamini u njihovom sastavu imaju vrlo blagotvoran učinak na ljudski organizam. Kruh se preporučuje koristiti cjelovite žitarice, cjelovito brašno. Vrlo korisno za srce i krvne žile zobena kaša, heljda prosa kaša.

7 Koji proizvodi kažu "da"?

Morska riba i plodovi mora

Nakon što smo jasno razumjeli koje proizvode nakon operacije na srcu i krvnim žilama treba reći "ne", prijeđimo na nužne i važne proizvode za naše srce koji pomažu našem "unutarnjem motoru". Nazovimo još jednom korisne proizvode za srce, koji su bili podvrgnuti operaciji:

• morska riba i plodovi mora;
• žitarice (zobena kaša, heljda, proso);
• biljno ulje (maslinovo, laneno);
• povrće i voće;
• sirovi sir niske masnoće;
• kuhana puretina, zec, teletina, bijelo pileće meso.

8 Značajke kuhanja

Kuhanje na paru

Druga važna točka je čak i "ne ono što jest, nego kako je kuhati." Na primjer, crvena riba, vrlo korisna za srce, može se pržiti u ulju tako da postane potpuno neprikladna za pacijenta da ga koristi nakon operacije koronarne arterije. Prilikom kuhanja morate se pridržavati sljedećih aspekata:

1. Ne pržite i pecite. Prilikom prženja u tavi mijenja se kemijski sastav hrane, stvaraju se karcinogeni, trans masti koje ne dodaju zdravlje srcu i krvne žile. Ako želite peći, kuhajte hranu na roštilju i bolje je peći u peći u vlastitom soku.
2. Kupite dvostruki kotao. Naravno, najzdraviji i najkorisniji način kuhanja je parenje. Tako pripremljena jela mogu biti ne samo zdrava nego i ukusna.
3. Napustite kečap i majonezu.

Pravila prehrane nakon manevriranja krvnih žila

Operacija je uvijek rizična, ali opravdana: u pravilu za to postoje dobri razlozi. Uspjeh operacije uvelike ovisi o vještini kirurga, a uspjeh rehabilitacije ovisi o samom pacijentu. Čak i najuspješnija operacija može biti besmislena ako pacijent ne cijeni njegove rezultate i ne pokušava ih sačuvati.

Operacija koronarne arterije je ozbiljna operacija s rizikom komplikacija, a ako je prošla dobro, postignuti rezultati bi trebali biti dvostruko vrijedniji. Jedan od uvjeta za njihovo očuvanje - pravi jelovnik prehrane. Dijeta nakon ranžiranja krvnih žila srca je neophodan uvjet za svakoga tko želi zaštititi svoje srce od ponovnog začepljenja krvnih žila.

Opća pravila prehrane

Operacija zaobilaženja krvnih žila srca podrazumijeva ne samo obnavljanje protoka krvi, već i razvoj pravilne prehrane. U ovom slučaju, pravilna prehrana znači takvu prehranu, u kojoj će posude biti zaštićene od ponovnog začepljenja, a tijelu će biti osigurano sve što je potrebno za zdrav rad.

Prejedanje je također štetno za zdravu osobu: dovodi do bolesti probavnog trakta i do prekomjernog dobivanja na težini. Što reći o osobi koja je operirana? Naravno, ovaj faktor mora biti isključen. Dijelove treba smanjiti na odgovarajuću veličinu kako ne bi ustali od stola s osjećajem težine na želucu. Hranu treba žvakati temeljito, bez žurbe. I nemojte biti u iskušenju dodatkom, bolje je dogovoriti sljedeći obrok ranije nego što je planirano. Možete postaviti dijetu uopće - 5 ili 6 obroka dnevno, u određeno vrijeme.

Osim prejedanja, treba izbjegavati i ujednačenost prehrane. Naravno, možete odabrati s popisa korisne hrane tri ili četiri volio, i jesti uglavnom njih, ali to, na kraju, neće donijeti korist. Dijeta nakon operacije za ranžiranje srčanih žila treba varirati.

Druga važna točka je ograničenje soli. Nemoguće ga je potpuno isključiti iz jelovnika, ali je potrebno smanjiti njegovu količinu, jer sol pridonosi nastanku edema i stvara dodatni stres za srce. Isto tako, možemo reći i za vodu - potrebno je piti, ali u umjerenim količinama.

Pa, još jedno stalno stanje svih zdravih dijeta - kuhanje za par. Prvo bi trebalo napustiti svježe, bolje je ponekad dopustiti sebi da se peče u pećnici u foliji - okus će biti mnogo svjetliji od okusa pare i kuhanih jela, ali će u isto vrijeme svi minusi prženja biti isključeni.

Zabranjeni proizvodi

Korištenje određenih proizvoda može dovesti do propadanja krvnih žila i negirati sve pozitivne učinke operacije. Ovi proizvodi moraju biti uklonjeni iz dijetnog menija ili učiniti njihovu uporabu iznimnim rijetkostima.

• Masni proizvodi od mesa. Prije svega to je svinjetina i mast. Manje masti, ali i nepoželjno za korištenje mesa - govedina, janjetina i teletina. To uključuje i kobasice, kobasice, paštete i ostale mesne proizvode iz ove vrste mesa.
• Masna riba. Na primjer, skuša i morski jezik.
• Kolači i slatki kolači. Iznimke su marshmallows, marshmallow i halva, koje možete povremeno dopustiti (ali ne često).
• Jaki alkohol. Medicina zabranjuje njegovu uporabu čak i zdravim ljudima, pa čak i pacijentima koji su bili podvrgnuti operaciji - sve više.
• Masti mliječnih proizvoda.

• Kava, čaj, čokolada i sve ostalo što sadrži kofein. Kofein uzrokuje spazam krvnih žila, povećava otkucaje srca. To je ono što treba izbjegavati nakon operacije.
• Šećer i sve što sadrži u velikim količinama: npr. Med i džem.
• Dimljeni proizvodi, začini i konzervirana hrana.
• Žumanjci. Sadrže vrlo visoku razinu kolesterola. To se odnosi ne samo na kokošja jaja, nego i na prepelice.
• Gljive. Osim gljiva shiitake (možete ih koristiti).

Dopušteni proizvodi

Dopušteni proizvodi ne donose očiglednu korist održavanju plovila u dobroj formi nakon operacije, ali se mogu koristiti bez straha za svoje zdravlje. Naravno, uključite ih u dijetni meni treba biti u razumnim količinama.

• Meso bez masnoće. To su zec, piletina i puretina.
• Nemasna riba, posebno bakalar, tuna, pastrva.
• Crveno suho vino. Upotreba alkohola je uvijek kontroverzno pitanje, međutim, suho crno vino značajno smanjuje rizik od plaka u krvnim žilama. Sigurna količina ovog pića je za muškarca jednu čašu vina (ne više od 150 ml) dnevno, za ženu - pola čaše. I naravno, ne svaki dan, već najviše jedan ili dva puta tjedno.
• Mliječni proizvodi, niske masnoće ili niske masnoće. U idealnom slučaju, ne više od 1%.
• Zrno kruha, peciva s mekinjama.
• Lan, sjemenke suncokreta.

Korisni proizvodi

Ovi proizvodi ne samo da mogu jesti - moraju se jesti i uključiti u prehranu. Doprinose poboljšanju krvnih žila i poboljšavaju cirkulaciju krvi u postoperativnom razdoblju.

• Biljna ulja. Oni smanjuju razinu kolesterola u krvi, ne dopuštajući mu da se smjesti u krvne žile i začepljuje ih. Najkorisnija biljna ulja su sezam, maslina, avokado i laneno sjeme.
• Češnjak. Čisti krvne žile i čest je gost u recepturama tradicionalne medicine od ateroskleroze, bolesti srca, proširenih vena itd.
• Neprerađene žitarice i žitarice (osim riže i krupice - treba ih koristiti rjeđe).
• Povrće, voće, bobice. Općenito, oni su korisniji svježi, ali i termički obrađeni, oni će uvijek biti na jelovniku. Suho voće može biti suho voće: od njih, primjerice, možete napraviti slatkiše koji će piti čaj ne samo ugodno, nego i sigurno (što nije slučaj s običnim slatkišima).
• Zeleni. Svježe zelenilo sadrži vitamine i elemente u tragovima, što je vrlo korisno za kardiovaskularni sustav.
• Mineralna voda, zeleni čaj, bobičasti bujoni i žele.
• Biljni čajevi. Ali ne svi, ali samo korisni u ovoj situaciji - na primjer, prorjeđivanje krvi. Postoji mnogo takvih biljaka, međutim, prije nego što ih kupite i počnete piti čaj, trebali biste biti upoznati s kontraindikacijama. A, ako postoje bilo kakve sumnje, bolje je konzultirati liječnika: dijeta nakon CABG treba isključiti bilo koju prijetnju za pacijenta.
• Cikorija. Izvrsna zamjena za kavu, zdrava i sigurna.

Uzorak popisa namirnica koje se mogu uključiti u prehranu

Dijeta nakon ranžiranja krvnih žila srca treba držati vrlo strogo. Ako dopustite sebi redovita odstupanja od nje, tada će se negativno djelovanje štetnih proizvoda stalno akumulirati, postupno začepljujući posude.

Dakle, tužne posljedice nakon operacije bit će samo pitanje vremena - čak i ako je udaljeno. Ima nešto bolje od prženog krumpira s masti: zadovoljstvo njegove besprijekorne snage volje, što joj je omogućilo da odustane.

Štoviše, među dijetetskim jelima ima mnogo zaista ukusnih.

• Povrčna juha s crnim krutonama - kompletno prvo jelo.
• Pečene jabuke su odlična alternativa štetnim desertima za čaj.
• Vegeta lonac - koliko povrća, toliko opcija. Osim toga, možete dodati meso ili ribu.
• Palačinke od povrća (mrkva, squash, repa, itd.).
• Omlet od pare iz bjelanjka.
• Voćna salata, začinjena bezmasnim jogurtom.
• Biljni paprikaš.

• Tjestenina durum s parom.
• Cheesecakes s kiselim vrhnjem.
• Kuhano meso s heljdom.
• Skut puding s želeom.
• Pire krumpir s kuhanom ribom i tako dalje.

Ateroskleroza je uobičajena i opasna bolest, stoga, nakon dijete koja pomaže održavanju zdravlja krvnih žila i srca, korisna je za svakoga. Zato dijete u većini slučajeva prate osobe koje su iskusile kardiovaskularne patologije. Pogotovo oni koji su prošli kroz ozbiljnu operaciju, na primjer, operacija koronarne arterije zaobilaženja. Iz osobnog iskustva znaju da su čiste krvne žile neophodan uvjet za zdravlje cijelog organizma, a nakon operacije srčane premosnice izravno utječe na kvalitetu života, kao i na njegovo trajanje.

Dijeta nakon manevriranja

Rješenje je prilika da se živi u potpunosti i dugo vremena. Nakon operacije bolovi u srcu nestaju, smanjuje se rizik od srčanog udara, smanjuje se potreba za uzimanjem lijekova. Važno je razumjeti da je kirurgija samo početak dugog puta do zdravlja. Da biste pravilno iskoristili priliku koju daje lijek, morate se pridržavati određenih pravila. Ovdje se radi o dijetama.

Proces rehabilitacije

Program rehabilitacije nudi strogo pridržavanje promjena u načinu života. Prva stvar koju pacijent treba promijeniti jest prehrana. Što možete pojesti nakon ranžiranja krvnih žila srca, pacijent mora prvo reći liječniku. Pacijenti nakon AOSH-a trebaju zauvijek zaboraviti na takve loše navike kao što su pušenje, konzumiranje alkohola i razbijanje dnevne rutine.

Nakon operacije srca, neophodno je smanjiti težinu. To treba činiti postupno, bez opterećenja tijela fizičkim naporom, terapijskim metodama i dodatcima prehrani. Kontrola razine šećera i kolesterola u krvi obvezne su mjere za očuvanje zdravlja srca.

U procesu oporavka nakon manevriranja potrebno je redovito mjeriti krvni tlak i značajno mijenjati prehranu. Hrana nakon obilaska srca trebala bi biti točna.

Potreba za dijetom

Za većinu ljudi, dijeta nakon operacije koronarne arterije je povezana s oštrim ograničenjem prehrane. Mnogi pacijenti, koji su jednom htjeli izgubiti na težini, imali su to prije. Metode koje su koristili nisu bile posve točne: potpuno ograničenje u prehrani, potpuno odbacivanje masti i ugljikohidrata, kategorično smanjenje kalorija. To je nemoguće učiniti u svakom slučaju, jer s tim pristupom tijelo ne prima gorivo, uzimajući ga iz mišićne mase.

Statistike tvrde da se pacijenti čija su plovila što je više moguće začepljena često nalaze na operacijskom stolu. Razlog za takvu situaciju - pogrešna hrana nakon manevriranja. Smetnje masne hrane, pržene i soljene u velikim količinama, pušenje i alkohol - sve to dovodi do stvaranja plakova, začepljenja krvnih žila i pada na operativni stol.

Rad kardiovaskularnog sustava počinje propadati. Ako se vratite na svoj prethodni način života nakon operacije koronarne arterije, bolest se može vratiti s novom silom. Rizik od stvaranja novih plakova značajno se povećava. Shunti mogu biti blokirani i biti će nemoguće vratiti zdravlje.

Jedini način da zadržite rezultat operacije dugi niz godina je slijediti dijetu. Tijekom života trebate slijediti određena pravila u prehrani. Najvažnija od njih je isključivanje hrane bogate mastima i kolesterolom:

• ulje;
• margarin;
• majoneze;
• svinjski;
• sireva;
• masna krema;
• brašno.

Uz stalno korištenje mesa bolje je odabrati vitke vrste. Poželjnije od ostatka - pileći file, svi dijelovi puretine, niske masnoće. Način pripreme mesa - kuhanje ili obrada vodenom parom. Hrana nakon operacije zaobići srce mora biti što korisnija.

Osnovna pravila

Za bolesnike koji su podvrgnuti operaciji koronarne arterije, razvijena su posebna pravila koja se moraju slijediti ne samo tijekom razdoblja rehabilitacije, nego i nakon nje. Prehrana nakon manevriranja trebala bi se pridržavati sljedećih pravila:

• postotak masti - ne više od 7% svih kalorija;
• transgene i masne hrane su zabranjene;
• jesti ribu - ne više od 6 puta mjesečno;
• pića sa sadržajem šećera se ne preporučuju;
• unos natrija treba smanjiti na 2,3 grama dnevno;
• prati ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata u tijelu.

Odvojeno, treba reći i za upotrebu soli. To je već dugo postalo nužnost za većinu ljudi. Bolesnici nakon CABG-a moraju se ozbiljno ograničiti. Sol podrazumijeva zadržavanje tekućine, što zauzvrat negativno utječe na rad kardiovaskularnog sustava.

Ne isključujte sol iz prehrane za 100%. Takva dijeta nakon CABG-a samo boli. Natrij bi trebao biti isporučen u malim količinama ili će ga tijelo posuditi iz tkiva. To će dovesti do lošeg zdravlja pacijenta. Dnevna količina soli u razdoblju oporavka nakon manevriranja nije veća od 4-5 grama dnevno.

Kontroliranje unosa soli je vrlo teško. Jedina opcija - posebno pripremljena jela. Sol za njih svakodnevno zaspi u posudi. Tako možete biti sigurni da težina pojedene ne prelazi dopuštenu veličinu.

Čajna žličica sadrži 10 grama soli. Dnevna stopa pacijenta kardiologa - od jedne trećine do pola žlice. Još jedan savjet onima koji imaju poteškoća u kontroli unosa soli nije da ga koriste u procesu kuhanja, već da se hrana doda u hranu neposredno prije upotrebe.

Prednosti proteina i ugljikohidrata

Nedavno, prednosti proteinske dijete govore puno i često. Prednosti koje su im propisane, omogućuju pacijentima nakon manevriranja da vode zdrav životni stil bez ozbiljnih poteškoća.

Bit takve prehrane je da pacijent treba jesti uglavnom proteinske namirnice. To će ne samo održati zdravlje, nego će se i riješiti viška kilograma. Tijelo troši mnogo energije na probavu bjelančevina, pa se osjećaj gladi ne događa dovoljno dugo. Ženama se preporučuje uporaba proteina u količini od najmanje 120 grama dnevno, a za muškarce najmanje 180 grama.

Veliki izvor proteina je riba. Nakon što napuste mnoge poznate proizvode, mnogi pacijenti mu pridaju posebnu pozornost. Neke druge vrste proizvoda također će biti korisne:

• riblji;
• zobena kaša, heljda i prosa kaša;
• maslinovo i laneno ulje;
• povrće i voće niske fruktoze;
• svježi sir niske masnoće;
• kuhana puretina, zec, teletina.

Ovi proizvodi su izuzetno korisni za srce nakon operacije.

Povećan unos bjelančevina ne smije biti zlostavljan. Iz prehrane je nemoguće u potpunosti eliminirati masnoće i ugljikohidrate, jer postoji velika vjerojatnost suprotnog učinka.

Nisu svi ugljikohidrati isti. Njihova prehrambena vrijednost također može varirati. Ugljikohidrati sadržani u hrani s visokim glikemijskim indeksom mogu se konzumirati. Nalaze se u namirnicama poput žitarica, riže, durum pšenice.

Druga vrsta ugljikohidrata se ne preporučuje pacijentima nakon AOSH-a. Vrlo brzo se apsorbiraju i doprinose stalnom osjećaju gladi i prejedanju. Proizvodi koji sadrže takve "brze" ugljikohidrate životinja uključuju kolače, peciva, gazirane napitke, brzu hranu, sokove i nektare sa sadržajem šećera.

Ako je odbacivanje slatkog i brašna teško tolerirati, možete pronaći zamjenu za štetne proizvode. Dakle, umjesto slatkiša možete jesti voće, kolačiće možete zamijeniti suhim voćem, na primjer, šljivama. Celuloza, vitamini prisutni u sastavu biljnih slatkiša blagotvorno će djelovati na zdravlje ne samo kardiovaskularnog sustava, nego i cijelog organizma.

Voda za piće koja se koristi nakon ranžiranja treba koristiti samo nakon filtriranja. Srce je organ koji podupire naš život i zahtijeva pažljiv stav. U slučaju bilo kakvog neuspjeha, osoba treba poduzeti sve mjere kako bi vratila i učvrstila učinak dobiven tijekom liječenja.

Kako kuhati

Dijeta nakon operacije koronarne arterije zaobići ne samo kompetentan izbor proizvoda. Ali njihovo kuhanje visoke kvalitete. Izuzetno je iracionalno kupovati korisnu crvenu ribu i kuhati je na "štetan" način - pržiti u ulju. Takva posuda je potpuno neprikladna za potrošnju u jezgri. U procesu kuhanja treba slijediti sljedeća pravila:

1. Obroci se ne bi trebali pržiti, već peći. Tijekom prženja mijenja se kemijski sastav proizvoda, praćen stvaranjem štetnih tvari kao što su karcinogeni i trans masti. Oni nanose štetu ne samo srcu, nego i cijelom organizmu. Ako ne možete bez pečenja, možete koristiti roštilj i kuhati hranu bez uporabe ulja.
2. Za praktičnost i točnost kuhanja parobrod je koristan. Parna metoda je najpogodnija i najkorisnija, iako, moram priznati, mnogi pacijenti to ne vole. Međutim, ako pokažete maštu, kuhanje na pari može pružiti mnogo ugodnih gastronomskih osjećaja.
3. Pacijentima koji su prošli presađivanje koronarne arterije trebali bi slijediti odbijanje takvih začina kao što su kečap i majoneza.

Nakon operacije srca pacijent mora poštivati ​​principe zdrave prehrane. Popis dopuštenih proizvoda je prilično širok. To vam omogućuje da napravite stol raznolik, ali ne i štetan. Najvažnija stvar u skladu s bilo kojom prehranom je udobnost i osjećaj sitosti. To se može postići odabranom hranom bogatom proteinima i zdravim ugljikohidratima. Trebalo bi pokazati strpljenje i takva prehrana će biti doživotna, a dijeta kako bi se spriječila ponovna uključenost plovila postat će jednostavna i zanimljiva stvar.

Pomoći će vam da se oporavite i izbjegavate dijetu nakon relaksacije

Ispravno izgrađena dijeta nakon operacije obilaznih žila srca pomaže u održavanju funkcioniranja novih načina protoka krvi. Glavno je pravilo smanjiti unos kolesterola i jednostavnih ugljikohidrata. Kompetentno formulirana dijeta pomaže u rehabilitacijskoj terapiji, koja osim uzimanja lijekova i dozirane fizičke aktivnosti, uključuje i potpunu promjenu u prehrani.

Pročitajte u ovom članku.

Zašto mi je potrebna dijeta nakon manevriranja

Pojavljuje se ateroskleroza arterija srca i napreduje na pozadini poremećaja metabolizma masti u tijelu. Glavna količina kolesterola sintetizira se u tijelu (uglavnom jetrom), a koristi se za izgradnju staničnih membrana, hormona i vitamina, a oko petina dolazi iz hrane. Da bi se smanjila njegova formacija pomoću medicinskih lijekova, ali nisu korisni, ako ne radikalno mijenjaju prehranu.

Hirurški zahvat koronarne arterije oslobađa osobu od učinaka ateroskleroze, ali ne mijenja tijek poremećenih metaboličkih procesa. Ako nastavite živjeti na isti način života, tada su instalirani šantovi također prekriveni kolesterolnim plakovima, a napadi srčane ishemije se obnavljaju ili pojačavaju.

Neuspjeh u skladu s hranom inhibira proces oporavka tijela nakon operacije, smanjuje njegovu učinkovitost na nulu, dovodi do potrebe za re-lijek i kirurško liječenje. Morate nastojati razviti prave prehrambene navike koje trebate slijediti tijekom cijelog života. Dijeta hrana mora biti puna, jednostavna i ukusna, za to bi trebali naučiti osnovna načela izgradnje jelovnika.

I ovdje više o rehabilitaciji nakon ranžiranja srčanih žila.

Dijeta protiv kolesterola nakon bolesti koronarne arterije

Dijetalna hrana za normalizaciju kolesterola u tijelu temelji se na sljedećim pravilima:

• potpuna eliminacija djelomično hidrogenirane masti (margarin, gotovi umaci);
• nagli pad zasićenih masti (poluproizvodi, nusproizvodi, masno meso) i jednostavni ugljikohidrati (šećer, brašno);
• dovoljan sadržaj u prehrani dijetalnih vlakana (žitarice, mekinje, povrće i voće), nezasićene masti (biljno ulje, riba, orašasti plodovi, sjemenke);
• uključivanje u prehrambene proizvode lipotropnim (otapanjem masti) djelovanjem (mliječni proizvodi bez masti, mahunarke, plodovi mora);
• osiguravanje redovitog unosa vitamina i elemenata u tragovima (voće i bobičasto voće, svježi sokovi);
• unos kalorija (oko 2500 kcal), sadržaj soli (samo 3 g), slobodna tekućina (ne više od 1,2 l) se smanjuje u usporedbi s prehranom zdravih ljudi;
• U jelovniku su ograničene tvari koje pobuđuju kardiovaskularni i živčani sustav koji negativno djeluju na jetru, bubrege i crijeva.

Kako bi slijedili ove osnovne smjernice za izgradnju prehrane, razvijena je Pevznerova dijeta br. Propisuje se bolesnicima s aterosklerozom, hipertenzijom i anginom, nakon operacije na koronarnim žilama.

Prvi tečajevi

Do normalizacije kolesterola u krvi hrane isključiti Navara, osobito meso. Sadrže mnogo dušičnih tvari koje iritiraju jetru i bubrege. U tom su pogledu opasniji mladi teletina, govedina i kokoši. Najbolje je kuhati juhu od povrća i žitarica, juhu, ciklu. Prije posluživanja, možete dodati kiselo vrhnje (ne više od 10% masti), svježe zelje, limunov sok, a kasnije - gotove mesne okruglice od nemasnog mesa ili ribe.

Drugi tečajevi

Meso može biti u prehrani u obliku kuhane, pečene ili pripremljene od jela od mljevenog mesa. Pogodno za dijete piletina, puretina, zec, rjeđe možete jesti crveno meso. Korisno je jesti ribu (šaran, štuka ili smuđ, smuđ). Preporuča se kuhati, kuhati s povrćem i povrćem u pećnici, poslužiti kao kotleti ili mesne okruglice. Najmanje jednom tjedno u jelovnik uključite morske plodove (lignje, dagnje, škampi, morske trave).

Za namještaj:

• kaša na vodi ili na pola s mlijekom (heljda, zobena kaša, ječam, pšenica, ječam, smeđa riža ili crna, crvena);
• kuhana tjestenina (ne više od jednom tjedno, samo od durum pšenice, bez kupljenih umaka);
• povrće - svježe salate ili jela od kuhane i pečene, vinaigrette, kavijar ili sos od povrća. Možete koristiti sve vrste, ograničiti samo krumpir (sadrži puno škroba) i svježi kupus (iritira crijeva).

U gotovu posudu dodajte zeleni luk, peršin, cilantro, kopar. Salatu treba napuniti sokom od limuna i žlicom hladno prešanog biljnog ulja. Dopušteno jesti 1 jaje dnevno dnevno u obliku omleta ili mekano kuhano.

Deserti i pića

Preporučljivo je uključiti u jelovnik zrele marelice, šljive, jabuke. Od tih, možete napraviti kompot, pjenu ili žele, dodati u kašu ili sir, složenici u obliku pire krumpir ili narezane. Zimi ih zamjenjuje sušeno voće. Sve bobice su korisne, samo treba ograničiti grožđe. Budući da je šećer vrlo nepoželjan za pacijente s aterosklerozom, tada se koriste datumi, med, stevija.

Dopuštena pića:

• slabi čaj ili kava s mlijekom;
• infuzija divljih ruža, crne aronije i ribizle, borovnica;
• sok od brusnice ili viburnuma;
• sok bilo kojeg sastava (osim grožđa), voćne napitke, mrkvu i voće;
• izvarak od suhog voća;
• cikorija;
• čaj od hibiskusa, rooibos, biljni;
• fermentirano mlijeko napitaka ne više od 1,5% masti, potpuno odmašćene se ne preporučuje;
• punomasno mlijeko osigurava dobru podnošljivost.

Ostali proizvodi

U malim količinama možete pojesti suhi kruh od brašna drugog razreda ili raženog kruha, s mekinjama, galetnim kolačićima i jednim komadom biskvita dnevno. Sir se dopušta pet posto masnoće (100 g dnevno), a sir - do 45% ne više od 30 g, kiselo vrhnje i vrhnje 10% do 2 žlice dnevno koje se dodaju u gotova jela. Dopušteno je 10 g maslaca i 2 žlice povrća. Vrlo je korisno jesti orašaste plodove (do 50 g dnevno).

Možete pržiti samo na tavi s non-stick premaz i bez masti. Da biste poboljšali okus, možete koristiti začine bez soli i ljute paprike, ljekovitog bilja, cimeta, vanilije, lovorovog lista.

Pogledajte videozapis koji možete pojesti nakon operacije srca:

Što jesti je zabranjeno nakon operacije na srčanim žilama

Strogo se zabranjuje alkohol nakon operacije koronarne arterije premosnice, kao i proizvoda iz sljedećeg popisa:

• pripremljena hrana i konzervirano meso, riba, kiseli krastavci, dimljeno meso i kiseli krastavci;
• kobasice i kobasice;
• ovčetina, svinjetina, patka, goveđi loj, mast;
• sve iznutrice;
• začinjen, slan i masni sir;
• bez iznimke, svi tvornički umaci, sokovi, sokovi, grickalice, čips, krekeri, brza hrana;
• slastice od bijelog brašna, osobito kolači i kolači;
• sladoled i džem;
• sol u procesu kuhanja, osobito pri povišenom tlaku (ne može se koristiti više od pola čajne žličice po danu za dodavanje već pripremljenom jelu).

Također ne treba jesti hranu koja uzrokuje nadutost i iritaciju probavnog sustava. U tom slučaju morate se usredotočiti na individualnu toleranciju takvih proizvoda:

• mahunarke (možete pokušati smanjiti negativan utjecaj prethodnog namakanja);
• gljive, kiseljak, rotkvica, daikon, rotkvica;
• crvena paprika, hren, senf;
• kupus;
• mlijeko.

Pravilna prehrana nakon operacije koronarne arterije premošćivanja uključuje ograničavanje životinjskih masti i trans masti, jednostavnih ugljikohidrata. Dijeta bi trebala pomoći smanjiti unos kolesterola i ubrzati njegovo uklanjanje iz tijela. Da biste to učinili, temelj prehrane treba biti povrće, žitarice, voće, riba, nemasni mliječni proizvodi. Preporučuju se salate od svježeg povrća, sokova.

A ovdje je više o sanatoriju nakon srčanog udara.

Prihvatljivo je uključiti meso iz dopuštenih sorti, male količine biljnog ulja, orašastih plodova, vrhnja i kiselog vrhnja u jelovniku. Kontraindiciran u bolesnika sa srčanim bolestima: sol, alkohol, slatkiši, masno meso, pržena hrana, brza hrana i većina industrijskih proizvoda.

Korisni videozapis

Pogledajte videozapis proizvoda srca:

Vrlo je važna rehabilitacija nakon ranžiranja srčanih žila. Preporuke liječnika o prehrani, prehrani, pravilima ponašanja u postoperativnom razdoblju s koronarnom premosnicom su važne. Kako organizirati život poslije? Primjenjuje li se invaliditet?

Operacija za ranžiranje srčanih žila je prilično skupa, ali pomaže u kvalitativnom poboljšanju pacijentovog života. Kako obilaznice srca? Što se može dogoditi poslije?

Posjet sanatoriju nakon srčanog udara je opcionalan, ali vrlo poželjan. Rehabilitacija ima mnogo prednosti. Gdje mogu nastaviti liječenje? Je li u skladu sa zakonom?

Postoji bol nakon stentinga kao odgovor na intervenciju. Međutim, ako se srce zalije, lijeva ruka, rame su razlog za zabrinutost. Budući da nakon srčanog udara i stentinga to može značiti početak drugog srčanog udara. Zašto drugo boli? Koliko dugo će se osjećati nelagodnost?

S teškom ishemijom nije lako ublažiti stanje pacijenta i poboljšati cirkulaciju krvi. Pomoći će zaobići žile donjih ekstremiteta. Međutim, kao i svaka intervencija na nogama, ona ima kontraindikacije.

Početak vježbanja nakon srčanog udara od prvih dana. Kompleks vježbi postupno se povećava. Da bi to učinili, liječnici određuju stupanj fizikalne terapije za koju je pacijent spreman nakon infarkta miokarda i stentinga, ako ih ima.

Ako je aneurizma aorte upaljena, operacija može spasiti živote. Pacijent treba znati koje se operacije obavljaju, važne pokazatelje za kiruršku intervenciju, rehabilitaciju i prognozu nakon, posljedice zahvata. I također o načinu života i prehrani nakon.

Potrebno je zaobići cerebralne žile s teškim poremećajima cirkulacije, osobito nakon moždanog udara. Posljedice mogu pogoršati stanje bolesnika bez promatranja razdoblja rehabilitacije.

Izvodi se rekonstrukcija krvnih sudova nakon njihovog pucanja, ozljede, formiranja krvnih ugrušaka i sl. Operacije na plovilima su vrlo složene i opasne, zahtijevaju visokokvalificiranog kirurga.

Pravilna prehrana nakon operacije - manevriranje srčanih žila

Postupak ranžiranja krvnih žila srca podrazumijeva dugo razdoblje rehabilitacije. Nakon takve operacije, neophodno je poštivati ​​strogu dijetu, inače operacija neće podnijeti odgovarajuće voće. Ako ćete se prebaciti na zdravu prehranu, trebate se upoznati s njegovim osnovnim pravilima, saznati što možete jesti i što je bolje ograničiti ili potpuno eliminirati iz prehrane.

Terapijska dijeta - osnovna pravila

Izrada karte obroka za operaciju srčane premosnice, potrebno je usredotočiti se na činjenicu da se strogo ne smiju koristiti proizvodi koji sadrže štetni kolesterol i masti u velikim količinama. To je zbog činjenice da njihova prekomjerna količina u tijelu, kao i ugljikohidrati, negativno utječe na zdravlje krvnih žila, začepljuje ih. Kao rezultat toga, akutni problem povratka bolesti. Ali čak i unatoč takvom oprezu, tijekom života osoba koja je prošla takve operacije morat će pažljivo pratiti svoju težinu kako bi ostala na približno istoj razini. Stoga, u ovom slučaju, vjera života treba biti: "umjerenost je iznad svega!".

Važno je! Takve operacije su potrebne kako bi se pratila količina potrošenog šećera i soli. Prvi je bolje zamijeniti stevijom, a drugi pomorski analog, koji je zbog visokog sadržaja joda dobar i za srce.

Proizvodi koji bi trebali biti isključeni nakon manevriranja srčanih žila:

• masno meso (svinjetina, janjetina, govedina, patka, guska, mast);
• kobasice - kobasice, šunka, kobasice, shinka;
• tvrdi sir;
• domaći mliječni proizvodi (vrhnje, vrhnje, maslac);
• masne ribe visoke kolesterola (morski jezik, som, jesetra, haringa, jesetra i saury);
• pšenično brašno visoke kvalitete;
• bilo koji poluproizvodi;
• alkoholna pića;
• gazirana voda;
• prženi krumpir.

Za zdravlje krvnih žila preporučuje se iz prehrane isključiti slatkiše i slatkiše, ili što je više moguće ograničiti njihovu potrošnju. Nutricionisti kažu da jedenje odjednom ne više od 30 grama hrane koja sadrži ugljikohidrate neće biti štetno za vaše zdravlje. Takav dio glukoze brzo konzumira tijelo.

Što zamijeniti masti

Nakon manevriranja, zaštita krvnih žila kolesterola koja prekriva praznine u njima je od velike važnosti. Budući da se ovi plakovi formiraju zbog konzumiranja velike količine masne hrane, logično je ukloniti ih iz jelovnika ili smanjiti protok takvih tvari u tijelo. U tu svrhu obratite pozornost na sljedeće proizvode:

• sir bez masnoće (0%);
• mlijeko 1,5%;
• dijetetski sirevi;
• tofu;
• meso od soje;
• bijela piletina;
• trup zeca;
• turska;
• teletina;
• sapi, osim riže i mane.

Posebnu pozornost treba posvetiti dobrobiti ribljeg ulja za srce. Ako se redovito koristi kao dodatak hrani za glavna jela, onda je dobro zaštititi žile od kolesterola. To je moguće zbog sadržaja omega-kiselina u proizvodu. U svjetlu toga, nutricionisti, osim ribljeg ulja, preporučuju jesti 100-200 g srdele, haringe ili lososa kako bi srce ostalo 2-3 puta u 7 dana. Ova riba pripada umjereno masnim sortama.

Što još možete jesti nakon operacije srčane premosnice?

Margarin, majoneza i maslac nisu uključeni u skupinu dozvoljenih proizvoda za operirane bolesnike. Isto vrijedi i za suncokretovo ulje. Nutricionisti savjetuju da ga zamijenite maslinom, dobivenom hladnim prešanjem. Ne sadrži polinezasićene masne kiseline štetne za srce. Dopušteno je, ali samo u ograničenim količinama, uporaba govedine i / ili pileće jetre, kao i bubrega. Kao alternativa njima, može se uzeti u obzir kuhanog mesa kunića, puretine i teletine.

Da bi se rehabilitacija nakon operacije odvijala glatko, važno je pridržavati se sljedećih pravila:

• potrošnja kalorija tijekom vježbanja ne bi trebala biti veća od njihovog viška;
• kategorički se ne preporučuje konzumiranje alkoholnih pića bilo koje vrste;
• Pazite na natrij (jednu od komponenti kuhinjske soli). Po danu se pretpostavlja da ta brojka ne prelazi 2 grama.
• Vrlo je nepoželjno piti slatke napitke - kavu, sokove, kompote, sokove itd.;
• ako dijeta uključuje transgene masne proizvode, njihov postotak ukupne potrošnje ne smije prelaziti jednu jedinicu;
• naglasak u meniju treba biti na svježem povrću i voću koje nije toplinski obrađeno;
• kuhanje na bazi ribe ili ribljeg ulja je dobrodošlo, ali ne više od 5 puta u 30 dana;
• za mliječne proizvode svih vrsta, prag masti ne bi trebao biti veći od 1%;
• stopa potrošnje kolesterola dnevno nije veća od 200 mg;
• masti bi trebale iznositi 6% kalorija ukupne unesene količine.

Držeći se gore navedenih preporuka nutricionista, nećete morati brinuti o svim vrstama komplikacija nakon operacije. Prehrana će pomoći u normalizaciji stanja pacijenta i njegov život vratiti na pravi put.

Ishrana srcem

Za održavanje stabilnosti srca provođenjem manevriranja važno je jesti ne samo ispravno, nego i redovito. To znači da ne možete propustiti ni jedan obrok. Doručak, ručak i večera je sveta afera za pacijenta koji je podvrgnut intervenciji, kao što je operacija bajpasa. Ali ne manje korisni su i grickalice, za koje su voće i povrće, slastice od sira napravljene u dvostrukom kotlu i razni nezaslađeni deserti savršeni. U isto vrijeme, ni pod kojim uvjetima ne smijete prejedati noću nakon operacije, a osobito tešku hranu. Uz ove proizvode bit će važna i sljedeća jela:

• Palačinke od raženog brašna s umotanim lososom ili umotanim lososom
• Juha od povrća s ječmenim i crnim krutonama
• Konzervirani kukuruz s pečenom tunom ili bakalom u obliku salate
• Juška sa svježim mrkvama i lećom
• Kašica od graška
• Zobena kaša na vodi
• Naranče i grapefruits
• Pečeni u pećnici jabuke s avokadom
• Pinjoli s povrćem i zelenom salatom
• Raženi kolači s umakom od avokada
• Sardine s niskim udjelom masti
• Zobene palačinke s malo masnoće kiselo vrhnje
• Riba s rajčicama
• Omlet od jaja s koprom
• Beets s orasima i sezamovim uljem
• Kavijar squash bez prethodnog prženja.

Što medicinska prehrana dopušta i zabranjuje nakon operacije srca za operaciju bajpasa aorte?

Nakon operacije CABG (operacija koronarne arterije), važan čimbenik koji pridonosi dugotrajnim rezultatima je pravilna prehrana. Složenost rehabilitacijskog razdoblja povezana je s teškim stresom za tijelo uzrokovanim operacijom i njegovim posljedicama, potrebom za promjenom navika, prehranom i promjenama načina života.

Nepravilna prehrana jedan je od glavnih uzroka vaskularne tromboze, formiranje aterosklerotskih plakova na njihovim zidovima. Da bi se postigao trajni učinak i spriječilo ponovno postavljanje šantova, potrebno je ukloniti taj faktor pojave plakova.

razlozi

Među razlozima koji dovode do stvaranja aterosklerotskih plakova i potrebe za zaobilaženjem srca, glavna je pogrešna prehrana:

• Visoka energetska vrijednost.
• Nizak sadržaj nezasićenih masti na pozadini viška zasićenih masti (životinje, tijesto).
• Višak kolesterola.
• Velika količina brzih ugljikohidrata (šećera).
• Nedostatak elemenata u tragovima (magnezij, cink, kalcij, kalij, jod) i vitamini (retinol, vitamini B, askorbinska kiselina, PP, beta-karoten).
• Rijetke i obilne obroke.

Načela prehrane

Dijeta nakon manevriranja je jednostavna: uklonite navedene čimbenike. Ali u praksi se sve teže ispostavlja, jer morate odustati od uobičajene prehrane, promijeniti svoj ukus.

Energetska vrijednost

Načelo prehrane nakon operacije srca za ranžiranje krvnih žila svodi se na konzumiranje onoliko kalorija koliko je tijelu potrebno. Višak je pun pretilosti, debljanja. Normalno, osoba treba jesti ne više od 2600 kcal dnevno.

Važan čimbenik je ravnoteža jelovnika, koja sadrži optimalne količine proteina, masti, ugljikohidrata.

proteini

Količina bjelančevina u prehrani koju tijelo zahtijeva dnevno izračunava se pojedinačno: 1 g proteina po kilogramu tjelesne težine.

Potrebno je osigurati da hrana bude puna životinjskih bjelančevina (riba, nemasni mliječni proizvodi, nemasno meso, plodovi mora) i povrće (jesti više mahunarki, orašastih plodova).

Od mliječnih proizvoda potrebno je uključiti obrano kefir, sireve, ryazhenku u prehrambenom obroku.

Masti i kolesterol

Glavno pravilo koje se odnosi na regulaciju unosa masti nakon operacije koronarne arterije je ograničavanje krutih životinja i modificiranih kuhinjskih ulja. Ove masti zahtijevaju velike količine energije da se asimiliraju i imaju sposobnost da se pohranjuju u tijelu u rezervi.

U hrani, zasićene masti trebaju biti prisutne u minimalnom iznosu.

Tablica kolesterola

Važno je! Tijekom toplinske obrade, nezasićene kiseline reduciraju se na zasićene (kao u proizvodnji margarina), stoga isključuju prženu hranu.

Nezasićene kiseline bogate su biljnim mastima (maslinovo, suncokretovo, repično ulje). Bolje je koristiti hladno prešano ulje, nerafinirano.

Dnevna norma količine dopuštene masti je 80 g (1 g po kilogramu tjelesne težine). U prehrani treba biti najmanje 40% biljne masti.

Iz prehrane treba potpuno isključiti:

• Kobasice, masno meso (svinjetina, guska), mast, slanina, svinjska jetra, iznutrice, masna riba (riječna riba, losos, tuna, sardina).
• Meso, gljive, riblje juhe. Prva jela pripremaju se u povrću s dodatkom žitarica (proso, ječam, heljda) i krumpira.
• Životinjske masti (maslac, vrhnje, masni sir), majoneza, margarin.
• Riba, rakavi kavijar.

U prehrani treba uključiti "bijele" sorte morske ribe (iverka, bakalar, oslić).

Dijetetičar ne smije koristiti žumanjke, nusproizvode (pluća, mozak, srce) kod pacijenata kojima je dijagnosticirana srčana ishemija.

Glavna jela pripremaju se pomoću mršavog crvenog mesa (govedina), piletine, mesa kunića.

Ograničenje tekućine

Posebna se pozornost posvećuje količini soli i slobodnoj tekućini koja ulazi u tijelo. Količina soli ograničava 5 mg dnevno, a količina tekućine - ne više od 1,5 litara dnevno.

Hrana koja sadrži veliku količinu soli uključuje konzerviranu hranu, dimljeno meso i proizvode u salamuri.

Ugljikohidrati i vlakna

Ugljikohidrati čine većinu konzumirane hrane, tako da je teško odmah shvatiti što je moguće, a što nije. Osobi je potrebno više od 350 g čistih ugljikohidrata dnevno. Hrana bogata brzim ugljikohidratima isključena je iz prehrane:

• Bijeli kruh.
• Muffin, kolači s šećerom (sladoled, slatkiši).
• Riža, griz, tjestenina.
• Med.

Za desert možete jesti suho voće.

Vlakna sa složenim ugljikohidratima bogata su biljnom hranom. Potrebno je povećati količinu povrća, voća, žitarica u obliku žitarica. Bijeli kruh zamijeniti kruhom od mekinja, beskvasnim kruhom i kolačima od zobi.

Vitamini i makronutrijenti

Bogati izvor svih bitnih elemenata u tragovima su plodovi mora. To su dagnje, lignje, škampi.

Salata od algi izvor je joda. Koristi se kao zasebna posuda i u obliku salata.

Vrtna zelenila (peršin, kopar, pastrnjak) sadrže velike količine vitamina C, folne kiseline.

Gdje tražiti vitamine

Za normalizaciju vaskularnog sustava tijela i poboljšanje cirkulacije krvi nakon zaobilaženja krvnih žila srca, preporučljivo je koristiti decoctions ili vodene tinkture od kukova, proklijala pšenica.

Proizvodi za dobrobit srca:

Način rada napajanja

Nakon operacije manevriranja potrebno je jesti često, u malim dozama. Potrebno je odbaciti prženje i koristiti kuhanje, kuhanje, parenje (parobrod).

Dijeta nakon operacije srca

Opis od 24. svibnja 2017

• Djelotvornost: terapijski učinak nakon 3-6 mjeseci
• Uvjeti: za život
• Trošak proizvoda: 1750-1780 rubalja tjedno

Opća pravila

U pravilu, kod ishemijske bolesti srca, proces sužavanja arterijskog lumena s kolesterolnim plakom je nepovratan i povećava se. Obnova suženog lumena arterije pomoću aterosklerotskog plaka na medicinski način ne daje željeni učinak. Stoga, u većini slučajeva, u slučajevima teške stenoze, kirurške metode liječenja IHD-a (obilaznice, stentiranje) su jedine učinkovite koje omogućuju normalizaciju cirkulacije srca, sprječavanje opasnosti od infarkta miokarda i vraćanje sposobnosti za rad.

Operacije operacije koronarne arterije (CABG) i stenting koronarne arterije vrlo su komplicirane i potreban je određeni način života kako bi se postigao stabilan postoperativni učinak. Konkretno, dijeta nakon operacije srca je najvažnija komponenta procesa liječenja tijekom razdoblja rehabilitacije. Štoviše, dobro organizirana dijeta nakon operacije srca vam omogućuje da izbjegnete povratak angine i ponovljene operacije na krvnim žilama.

Faktori rizika za prehranu za nastavak razvoja ateroskleroze i ishemijske bolesti srca te, sukladno tome, ponavljane operacije na krvnim žilama uključuju:

• visoku energetsku vrijednost prehrane, doprinoseći razvoju debljine;
• nedostatak polinezasićenih masnih kiselina, koje normaliziraju izmjenu kolesterola i smanjuju njegovo taloženje na zidovima krvnih žila;
• prekomjerni unos masti koje sadrže zasićene masne kiseline (životinjske i slatkaste masti);
• prekomjerna potrošnja kolesterola s nedostatkom proizvoda u prehrani, normaliziranje razmjene kolesterola i masti;
• prekomjerna potrošnja lako probavljivih rafiniranih ugljikohidrata (šećer i proizvodi koji ga sadrže);
• povećana potrošnja soli, smanjenje aktivnosti enzima metabolizma masti;
• nedovoljan sadržaj u prehrani hrane bogate vlaknima - kruh od cjelovitog brašna, povrća, žitarica, voća, bobičastog voća, koji smanjuje proces uklanjanja kolesterola kroz crijeva;
• prekomjerna potrošnja životinjskih bjelančevina, što narušava propusnost krvnih žila, zgrušavanje krvi i negativan učinak na metabolizam masti;
• nedovoljan unos magnezija, cinka, kalija, joda, vitamina A, C, B6, PP, karotena, koji usporava razgradnju kolesterola i ometa metabolizam lipida;
• pogrešna prehrana s rijetkim i obilnim obrocima.

Prema tome, opći principi izgradnje dijete nakon AKSH i stenioze krvnih žila su smanjenje energetske vrijednosti dnevnog obroka na 2400-2600 kcal uz korištenje 70-90 g proteina (životinjski proteini smanjeni su na 50%), 80 g masti (40% povrća) i 300 350 g ugljikohidrata (uz smanjenje potrošnje lako probavljivih ugljikohidrata).

Sadržaj bjelančevina u prehrani ne smije biti veći od 1,0 - 1,2 g na 1 kg tjelesne težine i mora se osigurati uzimanjem ribe, nemasnih mliječnih proizvoda, morskih plodova u prehrani, umjerenom konzumacijom nemasnog mesa i mesnih proizvoda te ograničavanjem konzumacije žumanjka jaja. i iznutrice.

Hrana bogata ekstraktivnim tvarima, kolesterolom, ograničena je u prehrani. Stolna sol se smanjuje na 5 mg / dan. U potpunosti isključiti životinjska i kuhinjska ulja. Povećajte proizvode koji sadrže dijetalna vlakna (povrće, žitarice, voće), vitamine, posebno C i E, te elemente u tragovima (kalij, jod, magnezij), koji su bogati morskim plodovima (lignje, alge, školjke, škampi) u obliku odvojenih jela ili u sklopu salate.

Prikazana je upotreba "bijelih" ribljih sorti, jer ribe masnih kiselina poboljšavaju metabolizam kolesterola i normaliziraju svojstva zgrušavanja krvi, smanjujući rizik od stvaranja krvnih ugrušaka. Volumen slobodne tekućine je ograničen na 1,2-1,5 l / dan.

Dijeta nakon operacije bajpasa koronarne arterije

Cilj prehrambene hrane nakon rada CABG srca je prvenstveno ograničiti unos životinja i ulja za kuhanje koje sadrže polinezasićene masne kiseline, lipoproteine ​​niske gustoće, kolesterol i trigliceride, koji tvore kolesterolne plakove u lumenu krvnih žila. Sve pržene namirnice, osobito crvena masna mesa i masne ribe, isključene su iz prehrane. Od biljnih masti dopušteno je hladno prešano maslinovo ulje.

Od ribljih proizvoda u prehrani trebaju biti "bijele" vrste riba (bakalar, oslić, koprc), kao i vrste ribe s visokim sadržajem ribljeg ulja - tuna, haringa, losos, sardina. Prehrana nakon manevriranja treba uključiti u prehranu visok sadržaj voća i povrća, svježe i smrznute, svježe sokove.

Korisno za održavanje kardiovaskularnih aktivnosti, korištenje vrtnih zelenila sadrži mnogo elemenata u tragovima, vitamine i folnu kiselinu. Preporučuje se u prehranu uključiti proizvode koji sadrže jod - škampi, školjke, morski kelj, lignje, kao i integralni kruh, beskvasni kruh, cjelovite žitarice, kašu.

Dijeta nakon ranžiranja srčanih žila osigurava 4-5 obroka dnevno, s iznimkom toplih ili hladnih jela. Sol u minimalnim količinama. Dijelovi ne bi trebali biti bogati. Zahtjevi za kulinarsku obradu proizvoda uključuju zamjenu dubokog prženja u životinjskim mastima za kuhanje, kuhanje, kuhanje na pari. Volumen slobodne tekućine ne prelazi 1-1,2 l / dan.

Dijeta nakon stentiranja srčanih žila

Stentiranje srčanih krvnih žila, iako je to minimalno invazivna kirurška metoda s relativno kratkim periodom rehabilitacije za pacijenta, također podrazumijeva prehranu protiv kolesterola tijekom cijelog života. Ignoriranje dijete dovodi do nastavka razvoja ateroskleroze koronarnih žila i stvaranja novih plakova, sužavajući njihov lumen.

U principu, ishrana nakon stentiranja srčanih žila slična je prehrani nakon obilaska broda. Osnova prehrane trebaju biti namirnice koje sprječavaju razvoj ateroskleroze: ribe (najmanje 2 puta tjedno), nemasno meso i perad, biljno ulje prvog prešanja, svježe povrće / voće s visokim sadržajem vlakana, plodovi mora, kruh od cjelovitih žitarica, cjelovite žitarice, orašasti plodovi, mliječni proizvodi niske masnoće.

Polinezasićene masne kiseline (omega-3) sadržane u ribljim uljima i biljnim uljima smanjuju sadržaj triglicerida i lipoproteina niske gustoće u krvi i povećavaju sadržaj lipoproteina visoke gustoće koji su korisni. Hrana biljnih vlakana učinkovito veže i uklanja kolesterol iz crijeva.

vrsta

Pacijenti s koronarnom bolešću i aterosklerozom u kombinaciji s pretilosti nakon manevriranja, stentiranja prikazani su kao varijanta prehrane protiv kolesterola, s ciljem smanjenja tjelesne težine pacijenta. Energetska vrijednost dnevnog obroka smanjena je na 1700 kcal i uključuje 75 g bjelančevina, 70 g masti i 200 g ugljikohidrata (isključujući jednostavne ugljikohidrate). Preporučljivo je držati 1-2 puta tjedno, dana posta. Dijeta se propisuje na kratke vremenske periode.

svjedočenje

IHD (nakon ranžiranja, stentiranja).

Dopušteni proizvodi

Kako bi se smanjio kolesterol i smanjio rizik od ateroskleroze i angine pektoris, u hranu treba uključiti hranu koja sadrži polinezasićene masne kiseline, složene ugljikohidrate i vlakna. Na jelovniku treba sadržavati juhe na juhu s dodatkom žitarica (juha od cikle, juha od kupusa, boršč) i krumpira. Za druga jela preporučuje se uporaba vitkih sorti crvenog mesa (teletina, nemasna govedina) i mesa peradi (puretina, piletina), zeca. Izuzetno korisne nisko-masne vrste bijele ribe (bakalar, oslić, tuna, iverka) i morski plodovi (školjke, lignje, škampi, morske trave). Od masti prikazano korištenje biljnih ulja (suncokret, maslina), po mogućnosti hladno prešani.

Mliječni proizvodi (nemasni jogurt, rjaženka) i sirevi s niskim udjelom masti trebali bi biti uključeni u prehranu. Prisutnost u obroku pekarskih proizvoda od cjelovitog brašna, beskvasnog kruha, cjelovitih žitarica, zobenih kolača i kaše. To bi trebalo povećati količinu konzumiranog voća i povrća u bilo kojem obliku i metodama kuhanja. Dijeta bi trebala uključivati ​​svježe iscijeđene sokove od bobičastog voća (kupine, jagode, borovnice) i voća, badema, oraha. Obvezno za korištenje svježeg vrta zelenila, jela od žitarica. Korisno je koristiti za poboljšanje cirkulacije decoctions divlje ruže i pšenične mekinje.