Normalna vitalna aktivnost organizma uvelike ovisi o prisutnosti potrebnih vitamina u njemu. To se prije svega odnosi na vitamin P (rutin), koji je bitna komponenta kvalitativnog protoka biokemijskih reakcija. Dokazano je da, kada je manjkava, dolazi do razaranja malih žila, a to je obilježeno krvarenjima, edemom mozga, slabljenjem imunološkog sustava, smanjenim vidom i, sukladno tome, povećanim rizikom od pojave raznih bolesti.
Bioflavonoidi: što je to?
Ovaj vitamin se nalazi u sastavu bioflavonoida (koji se nazivaju i fitohormoni protiv starenja), koji se ne sintetiziraju u tijelu, već se isporučuju zajedno s biljnom hranom. Njihovi uobičajeni predstavnici su dihidrokvercitin, resveratrol i drugi.
Za pravilno funkcioniranje, tijelu je potrebno manje od 10 mg vitamina P dnevno ili oko 1 mg dihidroquercetina. Lako se otapa u vrućoj vodi, što omogućuje upotrebu lijekova na temelju njega kao čaja. Međutim, potrebno je znati da se u ohlađenom čaju (ispod + 25º) ovaj bioflavonoid potpuno istaloži i, u kombinaciji s taninima (taninima), postaje beskoristan. Zagrijavanje je ne vraća, tako da svaki put morate pripremiti novi čaj.
Redovita i dugotrajna konzumacija fiziološki potrebnih doza dihidroquercetina ima pozitivan učinak na krvne žile, povećavajući njihovu elastičnost, stabilizirajući krvni tlak, što smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara za polovicu. U isto vrijeme, pomaže u smanjenju sinteze lipoproteina niske gustoće u jetri i povećava sintezu visoke gustoće, koja ima "zaštitni" učinak na krvne žile. Osim toga, to je najjači antioksidans. Povezujući takozvani otpad biokemijskih reakcija u tijelu, štiti stanične membrane u raznim tkivima od oštećenja, zbog čega je rizik od onkoloških bolesti značajno smanjen.
Dihidrokquetin nema kontraindikacija. Osobito je koristan u dobi od 40 godina, s menopauzom kod žena i nedostatkom androgena kod muškaraca.
Ovaj bioflavonoid i, shodno tome, vitamin P, nalazi se u voću i povrću, ali ne u svima. Na primjer, krumpir je potpuno lišen toga. Prisutna je u plodovima divlje ruže, gloga, crne aronije, japanske sophore, limuna, mandarine, grožđa. Ima mnogo borovnica i borovnica. Oni su također bogati lišćem i brezjem breza, cvjetovima crne bobice, lipe, kamilice, heljde, trave meadowsweet i livade. Suhe sirovine kuhaju se kao uobičajeni čaj (1: 70-100) i piju 0,4-0,6 l dnevno u vrućem obliku.
Značajno više dihidroquercetina nalazi se u drvenom arisu. To otežava razvoj bakterija koje trunu, što stvara veliki arišni autoritet u proizvodnji građevinskog materijala od drva i kod kuće. Međutim, nije ga moguće uzeti iz drva. Možete kupiti u ljekarnama lijek "Flavit", koji sadrži ovaj fitohormon, ali njegova cijena je značajna.
Poznata je prilično jednostavna i jeftina metoda: obogaćivanje čajem s bakrenim ionima, koji djeluju kao katalizator za sintezu dihidrokvercetina. Da biste to učinili, bakreni predmet stavite 5 minuta u vrući čaj. Posuđe za kuhanje, u kojem se proizvodi, ne smije biti metalno, već samo keramičko, stakleno ili emajlirano. Moguće je dodati čaj limunu, džemu ili nekom drugom dodatku koji sadrži kiseline samo nakon što je bakar izvađen iz čaja, inače će količina iona premašiti propisane norme. I posljednji uvjet - koristi se samo visokokvalitetni bakar.
Kao što je već spomenuto, da bi tijelo dobilo potrebnu količinu dihidrokvercina, potrebno je svakodnevno piti 0,4–0,6 litara čaja skuhanog na uobičajeni način ili 0,2 litre čaja pripremljenog s „bakrenom vodom“.
zaključak
Posljednjih godina aktivnije su se govorili ruski liječnici i znanstvenici, u kojima se razmatraju mogućnosti liječenja i sprječavanja bolesti, produljenje života organizma korištenjem ljekovitog bilja. To je globalni trend. Čak i danas, mentol se dobiva od smole bora, antikancerogenih i antivirusnih tvari koje su pronađene u brezovoj kori i katranu od breze, bioflavonoidi, posebno, dihidrokquetin, izlučeni su iz drveta arišne kore i arišne kore, koja je prethodno otišla na deponiju. Sve je to najvredniji lijek za liječenje vaskularnih bolesti, krvnih bolesti i kapilara, smanjenog imuniteta i sredstava za aktivnu ljudsku aktivnost.
Što su bioflavonoidi i zašto ih trebamo?
Prvi flavonoidi dobiveni iz biljke bili su žuti. Bioflavonoidi igraju bitnu ulogu za ljude i same biljke. Zašto ih ljudi trebaju i koje su im vrijednosti?
Uloga bioflavonoida u životu
Znanstvenici su dugo proučavali ulogu bioflavonoida u životu, zdravlju biljaka i nastavili s proučavanjem njihovih koristi za ljude. Kako su korisni?
- Dajte cvijeće, voće, povrće posebnu boju, koja igra glavnu ulogu u oprašivanju.
- Različite boje privlače pozornost raznih insekata.
- Spasite biljke od štetnih čimbenika okoline, od ultraljubičastog zračenja, ozona.
- Njihova glavna svrha je obnoviti zaštitne funkcije biljnih stanica pogođenih ultraljubičastim zračenjem, gljivicama, virusima, insektima, slobodnim radikalima.
- Pronašli su svoje sudjelovanje u razvoju i rastu biljaka.
- Posjeduju antifungalno i antibakterijsko djelovanje. Zaštitna uloga bioflavonoida zbog antioksidativnog učinka.
- Nakon mnogih istraživanja utvrđeno je da ove tvari imaju važna kemijska, biološka, biokemijska svojstva važna za prevenciju bolesti.
- Imaju snažan antioksidativni učinak.
- Imaju sposobnost smanjivanja prijenosa zidova krvnih žila. Ta kvaliteta je posljedica sposobnosti poticanja proizvodnje kolagena - glavnog elementa vezivnog tkiva. Rutin je ovdje dobro proučen. Dio je medicinskih pripravaka namijenjenih jačanju krvnih žila.
- Smanjite krvni tlak i pomognite u liječenju hipertenzije. Ako iznenada s valom pritiska niste imali pri ruci lijekove, pokušajte pojesti naranču, mirno sjedite i pokušajte se opustiti.
- Oslobodite bolove, modrice, ogrebotine, modrice.
- Poboljšajte aktivnost jetre.
- Kada se uzima s vitaminom C smanjuju simptome herpesa.
Prednosti citrusa bile su podcijenjene, uvijek se smatralo da uzrokuju alergije i to se stalno naglašavalo. Sada su liječnici lojalniji i ne preporučuju potpuno isključivanje voća pri prvom sumnji na alergije na hranu.
Dobro studirao bioflovanoidy sadržane u citrusa. U bijeloj unutarnjoj koži naranči, mandarina, grejpa, bioflavonoida pomažu u održavanju vitamina C od oksidacije i praktički bez gubitka.
Treba napomenuti da se bioflavonoidi ne nalaze u pulpi, već u gorkoj mekoj korici, koju, u pravilu, izbacujemo.
Ali čim počnemo rezati naranču, vitamin C počinje brzo kolapsirati pod utjecajem zraka.
Danas su prirodni bioflavonoidi poznati i dobro proučeni:
Quercetin - bioflavonoid, jak antioksidans
Kvercetin je najjači antioksidans među flavonoidima. Znanstvenici vjeruju da je njegova antioksidativna moć veća od vitamina E.
Korisna svojstva kvercetina.
- Ima antialergijsko djelovanje, inhibirajući spojeve histamina.
- Odgađa djelovanje nekih enzima uključenih u metabolizam arahidonske kiseline, što pomaže u borbi protiv različitih upala.
- U medicini se koristi za prevenciju bolesti srca i krvnih žila.
- Podržava rad srca, poboljšava energetsku opskrbu srčanog mišića povećanjem koronarne cirkulacije, snižava krvni tlak.
- Osoba koja jede dovoljno kvercetina s hranom ima manji rizik od srčanog i moždanog udara, a manje je vjerojatno da će imati trombozu.
- Nedavno je postalo poznato još jedno važno svojstvo - sposobnost uništavanja stanica raka. Odlični rezultati postignuti su u liječenju raka dojke, prostate i debelog crijeva.
- Antivirusno i imunostimulirajuće djelovanje. Poboljšava funkcioniranje imunoloških stanica, poboljšava imunitet, povećava proizvodnju antitijela.
Bioflavonoid Rutin
Rutinske biljke su dobivene iz kvercetina i rutinoznog disaharida. Njegova struktura je slična strukturi flavonoida, koji se nalaze u ekstraktu ginkgo biloba listova.
- Djeluje kao diuretik.
- Štiti jetru.
- Štiti krvne žile.
- Dio je različitih multivitaminskih i biljnih pripravaka.
- Vidljivo smanjuje venski edem.
- Smanjuje učinak lošeg kolesterola na krvne žile, smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Njegova sposobnost da se veže s metalnim kationima, osobito bivalentno željezo, je znatiželjna, štiteći ih od peroksidacije, koja pretvara besplatno željezo u strašan radikal kisika koji uzrokuje štetu stanicama, posebno srčanom mišiću.
Bioflavonoid Hesperidin
- Štiti ne samo ljude, već i druge bioflavonoide od ozljeda od strane slobodnih radikala.
- Snažna venetonička, venozaštitna svojstva. Stoga je glavni sastojak mnogih lijekova za liječenje proširenih vena, trofičnih ulkusa, hemoroida i tromboflebitisa.
- Antihistaminik nije slabiji od kvercetina i stoga se koristi za alergijsku rinopolyozu, razne vrste alergija.
- Pomaže u ublažavanju neugodnih stanja tijekom menopauze, koristi se u liječenju tumora ženskog reproduktivnog sustava.
- Koristi se za prevenciju i liječenje pretilosti, ciroze jetre.
- Akcija koja stvara kolagen postala je osnova za dobivanje krema i vrećica protiv bora ispod očiju.
Bioflavonoidi. Odakle im to?
Koje proizvode trebamo koristiti za dobivanje vrijednih bioflavonoida?
Rutin - lišće rue i heljde, kore od jabuka, rajčica, divlja ruža, crni ribiz.
Kvercetin - kora luk, zeleni čaj, crno grožđe, gospina trava, zelena salata, jagode, razne vrste kupusa.
Hesperidin - polet, sok od citrusa, oguljeni limun.
Veliki broj bioflavonoida sadrži:
- bijela koža pod oguljenjem citrusa;
- Bugarski papar;
- jagode;
- marelice;
- višnja;
- crni ribiz;
- pseća ruža;
- limun;
- šljive;
- grožđe;
- crno vino;
- peršin;
- brusnice;
- crna ashberry;
- kopar;
- Rowan;
- bobice gloga.
Zaključak: bioflavonoidi su najkorisnije biljne tvari, pa ako niste alergični, jedite agrume u bilo koje doba godine.
Vitamin P (bioflavonoidi)
Voće i povrće su snažni zdravstveni proizvodi, ali zašto su oni tako korisni? Ne može svima biti osim vitamina bogata i bioflavonoidima. Od 90-ih godina 20. stoljeća znanstvenici su sve više zainteresirani za ove hranjive tvari.
sadržaj:
Bioflavonoidi ili flavonoidi, "vitamin R" je velika klasa fitokemikalija. Osim impresivnih učinaka na tijelo, flavonoidi povećavaju prednosti vitamina C, sprječavajući njegovo uništavanje. Često se nalaze u mnogim namirnicama bogatim askorbinskom kiselinom. Visok sadržaj flavonoida ima:
- brokula;
- kupus kelj;
- crveni luk;
- špinat;
- potočarka;
- ljuta paprika;
- repa.
Vitamin P ima antivirusna, protuupalna, anti-tumorska i antialergijska svojstva.
Što su flavonoidi?
Oni su u sastavu gotovo svih voća, povrća i ljekovitog bilja. Čokolada, čaj i vino, kao i neki suhi grah i sjemenke sadrže vitamin P.
Flavonoidi su velika skupina od više od 5.000 hidroksil polifenolnih spojeva koji obavljaju ključne funkcije u biljkama:
- privlačenje insekata za oprašivanje;
- borba protiv stresa u okolišu;
- modulacija rasta stanica.
Flavonoide možemo podijeliti u nekoliko klasa:
- izoflavoni;
- antocijanidini (antocijani);
- flavona;
- flavonoli;
- flavanona;
- Halkoni (haikoni).
Neki od najpoznatijih bioflavonoida, kao što je kvercetin, koji se nalazi u luku, i genistein u soji, mogu se smatrati potklasama.
Općenito, što je proizvod svjetliji, to više sadrži vitamin R. Pozitivni učinci flavonoida na ljudsko tijelo povezani su s njihovom sposobnošću da reguliraju prijenos signala u stanicama. Ove hranjive tvari pokazuju sljedeće aktivnosti:
- protuupalno;
- antitrombogeničkim;
- antidijabetično;
- antitumorska;
- neuroprotektivna.
Najveće zanimanje je antioksidativno djelovanje flavonoida: smanjuju stvaranje slobodnih radikala i njihovu aktivnost, smanjujući potencijalnu štetu za stanice tijela. Slobodni radikali su uključeni u razvoj bolesti srca, živčanog sustava, imuniteta itd.
Upotreba flavonoida
Znanstveno je dokazano da vitamin P može pomoći kod sljedećih bolesti.
1. Proširene vene
Bolest je češća u žena nego u muškaraca. Tijekom razvoja patologije oštećuju se ventili koji sprječavaju protok krvi u suprotnom smjeru, a krv se nakuplja u venama, istežući ih. Dobra vijest je da se proširene vene mogu boriti zdravom prehranom.
Rutin je vrsta flavonoida koji je sposoban poduprijeti zidove krvnih žila i poboljšati njihovu izvedbu. Prema rezultatima niza studija smanjuje oticanje, bol i bol kod proširenih vena. Rutin se sastoji od:
- voće, njihova kora, osobito citrusi;
- heljda;
- šparoga.
Također kompleksi oligomernih proantocianidina (OPK) jačaju zidove krvnih žila, smanjuju oticanje. OPK - flavonoidi pronađeni u jami grožđa i bora. Također su u sastavu:
- brusnice;
- glog;
- borovnice i druge biljke.
2. Hemoroidi
Do 75% ljudi u nekom trenutku svog života pogodilo je bolest. To uzrokuje povećani pritisak na vene anusa i rektuma. Flavonoidi su prirodan način sprječavanja i uklanjanja neugodne bolesti.
Prema istraživanju, vitamin P može poboljšati mikrocirkulaciju, vaskularni tonus. Konzumiranje hrane s bioflavonoidima pomoći će u izbjegavanju dugotrajnih i vjerojatno skupih komplikacija hemoroida.
3. Kardiovaskularno zdravlje
Nekoliko perspektivnih kohortnih studija u Europi i Sjedinjenim Američkim Državama proučavalo je vezu između uporabe flavonoida i kardiovaskularnih bolesti. Nedavna meta-analiza na temelju 14 istraživačkih projekata objavljenih od 1996. do 2012. godine pokazala je da visoka razina vitamina P u prehrani smanjuje rizik od bolesti srca i krvnih žila.
4. Hepatitis
Hepatitis je bolest karakterizirana upalom jetre. U nekim je istraživanjima flavonoidni katehin, koji se nalazi u velikim količinama u zelenom čaju, korišten u liječenju osoba oboljelih od akutnog virusnog hepatitisa, pa čak i kroničnog hepatitisa. U uspješnim ispitivanjima korišteno je 500 do 750 mg katehina tri puta dnevno.
5. Hematomi
Modrice ili hematomi u tijelu nastaju kada se krvna žila iz bilo kojeg razloga pukne i krv se nakuplja pod kožom. Glavni simptomi: bol, promjena boje, oteklina.
Vitamin P se često preporučuje u kombinaciji s askorbinskom kiselinom za ljude koji imaju lako modrice na koži. Hranjive tvari jačaju kapilare, što ih čini manje osjetljivima.
Prema maloj studiji u Njemačkoj, bolesnicima s progresivnom pigmentnom purpuru dan je 1000 mg vitamina C i 100 mg rutina dnevno. Nakon 4 tjedna, zamjetne modrice su nestale i nisu se vratile u roku od tri mjeseca nakon prestanka liječenja.
6. Osip na hladnoći
Osip uzrokovan virusom herpes simplex može biti pojedinačan ili višestruki. Takva upala, iako nije prekrivena kore, je zarazna i može se proširiti na druge dijelove tijela, uključujući oči i genitalije. Vitamin P u kombinaciji s askorbinskom kiselinom može pomoći u ubrzanju zacjeljivanja rana.
U jednoj studiji, osobe s herpesnim infekcijama primile su ili 200 mg askorbinske kiseline + 200 mg flavonoida 3–5 puta dnevno ili placebo. Vitamin C i bioflavonoidi smanjili su trajanje simptoma za 57%.
7. Alergija
U liječenju alergija često se koristi flavonoidni kvercetin koji se nalazi u luku, citrusima, ananasu i heljdi. To je prirodni antihistaminik i protuupalno sredstvo koje može smanjiti učinke simptoma:
- sezonske i alergije na hranu;
- astma i osip na koži.
Kvercetin stabilizira oslobađanje histamina iz određenih imunoloških stanica, što dovodi do smanjenja neugodnih znakova alergije:
Studija objavljena u časopisu Journal of Allergy, Asthma and Immunology u Iranu (Iran Journal of Allergy, Asthma and Immunology) pokazala je da je kvercetin prirodna fitokemijska tvar koja se bori protiv alergija uz određene lijekove i gotovo da nema nuspojava.
8. Hipertenzija
Prema rezultatima mnogih istraživanja, konzumiranje voća, povrća, čaja i vina pomoći će u zaštiti od moždanog udara. Glavni čimbenik rizika za bolest je hipertenzija ili visoki krvni tlak.
Prema rezultatima jednog od istraživačkih projekata, ljudi s hipertenzijom imaju nižu razinu flavonoida, što znači da je povećanjem unosa hrane bogate tim hranjivim tvarima moguće ublažiti i smanjiti napredovanje bolesti.
Druga studija, objavljena u časopisu American Journal of Clinical Nutrition, pokazala je da neki flavonoidi - antocijani i neki spojevi flavona i flavan-3-ol - mogu doprinijeti prevenciji hipertenzije.
Vitamin P koje namirnice sadrže?
Jedenje svježeg voća, povrća i ljekovitog bilja je, bez sumnje, najbolji način da dobijete vitamin R. U umjerenim količinama, zdravi izvori bioflavonoida su:
Vitamin P se često nalazi u pilingu i vanjskim dijelovima voća i povrća, tako da se također mogu jesti. Osim toga, da bi dobili najveću količinu tih hranjivih tvari, bolje je jesti voće, povrće i bilje u svom sirovom stanju. Ovdje su neke namirnice bogate flavonoidima.
Svježe voće, osobito agrumi, bobice i voće, izvrstan su izbor za sadržaj vitamina P:
- jagode, grožđe, jabuke, brusnice, kupine bogate su elagičnom kiselinom;
- agrumi - limun, limeta, mandarine, grejpfrut - citrusni bioflavonoidi;
- jabuke, breskve, šljive - flavan-3-ol.
Da biste dobili dnevnu dozu vitamina P, unesite u prehranu bilo koje povrće, posebno zeleno i crveno. Bogata hranjivim tvarima:
- brokula;
- kupus;
- luk (crvena, zelena, žuta);
- ljuta paprika;
- špinat;
- repa;
- potočarka.
Crveni i zeleni luk imaju visok sadržaj kvercetina, artičoka i celera - flavona, bamije i brokule - flavonola.
Svježi origano, peršin, paprena metvica, timijan bogati su spojevima flavonoida - flavonima. Što se tiče začina, izvrstan izbor je cimet.
Crni, zeleni i crveni čaj sadrži visok sadržaj katehina i flavonola.
Flavanoli - glavna vrsta flavonoida - prisutni su u čistom kakau i čokoladi, koji uključuju kakao i kakao maslac. Dobra dnevna količina je 28 grama kvalitetne tamne čokolade (s visokim postotkom kakaoa i niskim sadržajem šećera).
Crveno i bijelo vino sadrži flavonoide, ali u crvenom - više razine, jer u proizvodnom procesu postoje kožice grožđa - izvor velikog broja flavonoida. Stoga, crveno vino umjereno (1 čaša dnevno za žene i ne više od 2 za muškarce) može biti zdrav izbor.
Orašasti plodovi, grah i sjemenke
Soja sadrži katehine, osobito bogate izoflavonima, genisteinom i daidzeinom.
Grah (crni, pinto, fava), slanutak garbanzo imaju visok sadržaj vitamina P.
Što se tiče orašastih plodova - pistacije, indijski orah, orasi, pecani su izvrstan izbor.
Heljda se često pogrešno smatra za zrno, zapravo - to su sjemenke bogate hranjivim tvarima bez glutena, u kojima se nalazi velika količina kvercetina i rutina.
Također su prikazani i odvojeni flavonoidi i proizvodi koji ih sadrže.
flavonoida
klasa
proizvodi
Brusnice, borovnice, šljive, grožđe, trešnje, slatki krumpir
Masti, ulja, govedina, crvena djetelina, soja
Tofu od soje
Crvena djetelina, soja, izdanci lucerke, kikiriki, slanutak, ostale mahunarke
Lišće čaja, crni čaj, oolong čaj
Ocat, korijen kave s maslačkom
Mlijeko, čokolada s niskim udjelom masti
Gorka naranča (naranča), petigran (eterično ulje limuna), naranča, sok od naranče, limun, limeta
Povrće, voće, začini, juhe, voćni sokovi
Zeleni čaj, sjemenke grožđa, crvena paprika, jabuka, agrumi, bobice, breskve
Jagode, jabuka, dragun, luk, krastavci
Povrće, voće, orasi, bobice, čaj, crno vino
Jabuke, grožđe, rajčica, zeleni čaj, krumpir, luk, brokula, prokulica, bundeve, krastavci, zelena salata, grah, breskve, kupine, maline, špinat
Celer, brokula, zelena paprika, peršin, timijan, maslačak, perila, čaj od kamilice, mrkva, maslinovo ulje, pepermint, ružmarin, pupak naranča (donesen), origano
Mlijeko, čokolada s niskim udjelom masti
Bioflavonoidi protiv karotenoida
Koja je razlika između tih hranjivih tvari? Njihovo podrijetlo i korisna svojstva su slični. Detaljnije usporedne informacije o njima:
- Najpoznatiji fitonutrijenti (hranjive tvari unutar biljke koje ga štite od destruktivnog djelovanja okoliša): karotenoidi, flavonoidi, polifenoli, indoli, lignani i izoflavoni.
- Flavonoidi su velika obitelj polifenolnih spojeva biljnog podrijetla. Karotenoidi su žuti, narančasti i crveni pigmenti koje sintetiziraju biljke.
- Prehrana bogata bioflavonoidima i karotenoidima smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- Tu su flavonoidi u voću, povrću, čokoladi, vinu i čaju.
- Ljudsko tijelo može sintetizirati vitamin A na temelju karotenoida dobivenih iz biljaka, dok se bioflavonoidi obično nalaze u hrani zajedno s vitaminom C.
- Danas postoji nada, ali malo je dokaza da dijete s flavonoidima mogu štititi od raznih vrsta raka, ali studije karotenoida već su pokazale pozitivne rezultate u malignim tumorima pluća i prostate.
- Svježe voće i povrće najbolji su izvori vitamina P i karotenoida.
- Najzdraviji i najsigurniji način dobivanja obje vrste hranjivih tvari je jesti hranu, a ne dodatke prehrani.
- Karotenoidi se najbolje apsorbiraju s mastima. Mljevenje, čišćenje i kuhanje povrća koje sadrži karotenoide u ulju obično povećava bioraspoloživost tih hranjivih tvari.
- Vitamin P najbolje se apsorbira iz voća, povrća i biljaka u njihovom sirovom obliku.
Mjere opreza
Nema trajnih nuspojava povezanih s bioflavonoidima. Iznimke su dodatci katehina. Ponekad mogu uzrokovati groznicu, simptome anemije i urtikarije.
Konzumiranje velike količine hrane koja sadrži vitamin P smatra se sigurnom. Ali zlouporaba dodataka prehrani s flavonoidima može biti štetna po zdravlje. U nekim studijama, velike doze vitamina P povezane su s leukemijom u djece. Stoga je bolje dati hranu, osobito djeci, trudnicama i dojiljama.
Dodaci bioflavonoidima mogu utjecati na djelovanje antikoagulansa i povećati toksičnost širokog raspona lijekova tijekom njihove primjene. Trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom prije uzimanja dodataka, osobito ako imate bilo kakve zdravstvene probleme ili druge lijekove.
zaključak
U zaključku, možete istaknuti glavne misli:
- Svježe voće i povrće najbolji su izvori vitamina R.
- Oni su također u sastavu bilja, začina, graha, orašastih plodova, sjemenki, čaja i vina.
- Bioflavonoidi se najbolje apsorbiraju iz voća, povrća i ljekovitog bilja u njihovom sirovom obliku.
- Ove hranjive tvari podržavaju zdravlje u bilo kojoj dobi. Oni pomažu u prevenciji i liječenju proširenih vena, hemoroida, kardiovaskularnih patologija, hepatitisa, hematoma, herpesa, alergija i hipertenzije.
- Najsigurniji i najzdraviji način dobivanja flavonoida je jesti hranu, a ne dodatke prehrani.
bioflavonoidi
Bioflavonoidi su klasa antioksidativnih hranjivih tvari, koje se ponekad nazivaju i "vitamin P".
Opće karakteristike
Jačanjem korisnih svojstava vitamina C, bioflavonoidi sprječavaju raspadanje askorbinke u tijelu. Još davne 1935. godine dokazano je da je ekstrakt dobiven od korijena limuna mnogo puta učinkovitiji od skorbuta od čistog vitamina C. Već sljedeće godine otkriveno je da je citrin ekstrakt mješavina bioflavonoida. Danas mnogi istraživači i liječnici vjeruju da je konzumacija tih tvari dobra za krvne žile i kao lijek za bolesti srca.
Postoji preko 6.000 prirodnih flavonoida na koje se primjenjuju različite klasifikacije.
Najčešće vrste ove tvari su:
Prema drugoj klasifikaciji, postoje 4 kategorije tvari:
- proantocianidini (nalaze se u mnogim biljkama, crno vino, sjemenke grožđa, obalna borova kora; na ljudsko tijelo utječe višenamjenski);
- Kvercetin (najaktivniji, služi kao osnova za druge flavonoide, korisne za upale i alergije);
- citrusni bioflavonoidi (uključuju rutin, kvercitrin, hesperidin, naringin; koriste se u liječenju krvnih žila);
- polifenoli zelenog čaja (sredstvo protiv raka).
Predstavnici različitih tipova malo se razlikuju u svojoj strukturi, ali su osnovna svojstva zajednička svim tvarima. Svi bioflavonoidi obično igraju ulogu antikancerogenih tvari, reguliraju razine hormona i jačaju koštano tkivo.
Što je korisno?
U svom prirodnom stanju, bioflavonoidi su, u pravilu, upareni s askorbinskom kiselinom. I tijekom interakcije, obje supstance pojačavaju međusobno svojstva. Prilikom uzimanja prehrambenih dodataka važno je razmotriti ovo. Osim toga, bioflavonoidi su korisni za ljude kao antioksidansi, antivirusni i protuupalni lijekovi.
Bioflavonoidi se nalaze u visokoj koncentraciji u kori citrusa, paspira i crnog ribiza. U alternativnoj medicini, te se tvari koriste kao sredstvo za jačanje imunološkog sustava, kao pojačivača djelovanja askorbinske kiseline, kao i za liječenje virusa, alergija, artritisa i upalnih bolesti.
Ostale prednosti bioflavonoida:
- važno za prevenciju nazalnog i postpartumskog krvarenja;
- sprečavaju pobačaje u različitim fazama trudnoće;
- tretiraju se menstrualni poremećaji;
- štite od srčanih bolesti i raka;
- spriječiti pretjerano zgrušavanje krvi;
- smanjiti razinu kolesterola u krvi;
- spriječiti rano starenje;
- štiti od infekcija;
- sposobni smanjiti bol;
- poboljšati učinkovitost jetre i organa vida;
- ojačati zidove krvnih žila.
Predstavnici grupe
Ruthin
Tretira kroničnu vensku insuficijenciju, glaukom, peludnu groznicu, hemoroide, proširene vene, poremećaje cirkulacije, herpes, cirozu jetre, stres, kataraktu. Korisno za reumatoidne bolesti kao što su giht, artritis, eritematozni lupus, spondilitis.
Sadrži se u marelicama, heljdi, suhim šljivama, šipkama, bijelom dijelu ljušture citrusa, smjenama zelene paprike.
Antocianini, proantocianidini
Učinkovito za liječenje očnih bolesti poput katarakte, noćne sljepoće, dijabetičke retinopatije, makularne distrofije. Također koristan za jačanje zidova krvnih žila, koji pomaže spriječiti modrice, proširene vene, hemoroide. Ovi bioflavonoidi su korisni u prevenciji osteoporoze, jer stabiliziraju kolagen, protein važan za zdravlje kostiju. Također sprječavaju rast kolesterola u krvi, razvoj srčanih bolesti i moždanih udara. Antocianini i proantocianidini također djeluju kao vazodilatatori kako bi se spriječilo stvaranje krvnih ugrušaka. Zanimljivo je da su proantocianidini sposobni prijeći krvno-moždanu barijeru kako bi zaštitili moždane stanice od slobodnih radikala i zaraznih bolesti.
Sadrži ga borovnice, brusnice, crni i zeleni čaj, maline, grožđe, patlidžani, crveni kupus, bobica, crno vino.
hesperidin
To je korisno za žene u razdoblju menopauze, kao i učinkovite u borbi protiv virusa koji uzrokuju herpes, gripu i neke bolesti dišnog sustava. Pomaže u borbi protiv alergijskih reakcija, oticanja nogu. Nedostatak tvari u tijelu očituje se u krhkosti krvnih žila, bolovima u rukama i nogama, grčevima u nogama noću.
Sadrži se u pulpi i kori agruma.
Ellagic acid
Uključeno u broj antikancerogenih tvari, osobito zbog sposobnosti neutraliziranja djelovanja karcinogena. Smanjuje negativne učinke određenih štetnih tvari koje se nalaze u duhanskom dimu, kao iu prerađenim mesnim proizvodima. Smanjuje utjecaj aflatoksina (karcinogena) na tijelo, što može uzrokovati ozbiljne bolesti jetre i rak.
Sadrži ga jagode, grožđe, jabuke, brusnice, kupine, orasi.
kvercetin
Antihistaminik koji smanjuje pojavu upale, peludne groznice, alergija, burzitisa, gihta, artritisa i astme. Važno je za detoksikaciju jetre i jačanje krvnih žila, korisno za liječenje ateroskleroze i snižavanje kolesterola. Vjeruje se da kvercetin smanjuje rizik od razvoja malignih tumora i zaustavlja reprodukciju bakterija štetnih za tijelo. Djelotvoran u liječenju komplikacija dijabetesa povezanih s funkcioniranjem bubrega, živčanog sustava i očiju. Također pomaže da se utječu na viruse herpesa, dječje paralize i Epstein-Barr virusa, koji uzrokuju mononukleozu.
Sadrži se u zelenom čaju, ljusci luka, različitim vrstama kupusa, mahunama, rajčicama, krumpiru, zelenoj salati, jagodama, trešnjama, grožđu i drugim proizvodima.
Katehini i tanini
Oni pomažu u procesu čišćenja jetre, jačaju krvne žile, smanjuju pojavu upalnih reakcija. Također spadaju u tvari koje inhibiraju rast stanica raka. Spriječiti razgradnju kolagena. Može biti korisna u liječenju hepatitisa i artritisa.
Sadrži zeleni i crni čaj.
kempferol
Ovaj prirodni flavonoid potiče brzo i učinkovito čišćenje jetre, jača vaskularni sustav. Poznat kao lijek za rak.
Sadrži se u jagodama, poriluku, kupusu, brokuli, rotkvici, repi.
naringina
Usporava napredovanje bolesti srca i oftalmoloških problema koji su se pojavili na pozadini dijabetesa. Snažan antikoagulant koji podržava zdravlje i snagu arterija. To je važna tvar za prevenciju moždanog udara, srčanog udara, sljepoće kao posljedice dijabetesa.
Sadrži se u grejpfrutu (daje voću gorkom okusu).
genistein
Poznati flavonoidni regulator estrogena. Smatra se da ova tvar može zaustaviti razvoj raka u različitim fazama. Štiti kardiovaskularni sustav. Korisno je za održavanje zdravlja muškaraca, kao i za žene tijekom menopauze.
Sadrži soju i proizvode iz nje.
Što je važno znati o bioflavonoidima
Danas, u doba ekstremne popularnosti dodataka prehrani i svih vrsta "prirodnih" lijekova, popularnost bioflavonoida, osobito u sastavu ljekovitog bilja, također se povećala. U međuvremenu, kupujući lijek ove vrste, važno je znati gdje su biljke sakupljene, koliko su ekološki prihvatljive i je li lijek bez štetnih nečistoća.
Osim toga, “gdje noge rastu” od vitamina P, važno je znati tko i kada može biti potreban. Postoji nekoliko razloga za vitaminsku terapiju. To uključuje čir na želucu i vaskularne probleme, razne vrste tjelesnih ozljeda i emocionalne poremećaje. Osim toga, poželjno je “spajanje” na bioflavonoide iu hladnim sezonama, kada je tijelu najpotrebnije hranjive tvari i podrška imunitetu. Došlo je do slabosti nepoznatog podrijetla, ozljeda zglobova, na koži su se pojavile modrice (uglavnom na mjestu rasta kose) - siguran znak hipovitaminoze R.
Primjena: dnevnice i preporuke
Bioflavonoidi se nalaze u velikim količinama u mnogim plodovima. Posebno visoka koncentracija tvari nalazi se u svježim proizvodima biljnog podrijetla, kao iu svježim voćnim sokovima.
Iako optimalni dnevni unos bioflavonoida nije definiran. Neki stručnjaci savjetuju da obogate svoj dnevni meni s ovom korisnom tvari u količini od 2000-6000 mg. Ali u ovom slučaju kao izvor treba uzeti samo agrume, jer imaju vrlo nisku toksičnost. Dnevna stopa bioflavonoida dobivenih iz polifenola zelenog čaja ne smije prelaziti 300-400 mg, od kvercetina - 200-400 mg. Za profilaktičke svrhe, proantocianicidi se uzimaju 50 mg dnevno (npr. Iz ekstrakta sjemenki grožđa), a terapijska brzina je 150-300 mg dnevno.
U međuvremenu, poželjno je zapamtiti da neki bioflavonoidi, osobito iz soka od grejpa, mogu utjecati na biološku aktivnost nekih lijekova. Iz tog razloga, uzimajući prirodne antioksidanse i lijekove, važno je posavjetovati se s liječnikom o dopuštenosti takve kombinacije. Ako to nije moguće, potrebno je pridržavati se uputa za uporabu i ne prelaziti preporučenu dozu. Važno je piti sve pripravke temeljene na bioflavonoidima s puno čiste vode. Držite tvar bolje na sobnoj temperaturi, na mjestu zaštićenom od izravne sunčeve svjetlosti i vlage.
Istraživači kažu da ta tvar nije otrovna i neće uzrokovati štetu čak ni u visokim dozama. Bioflavonoidi se lako otapaju vodom, a višak se izlučuje urinom. U međuvremenu, ne preporučujemo uzimanje prevelikih dijelova bioflavonoida u trudnoći. Smatra se da dječja leukemija može biti uzrokovana visokom koncentracijom bioflavonoida u majci. Također, u nekim slučajevima, predoziranje tvari može uzrokovati alergijske reakcije u obliku urtikarije, otežano disanje, oticanje lica, usana, jezika ili grla.
Izvori bioflavonoida
Bioflavonoidi u visokim koncentracijama nalaze se u pulpi i kori citrusa i drugih plodova koji sadrže vitamin C. Također su prisutni u nekim vrstama povrća (soja, korjenasto povrće). Drugi izvori su čaj, laneno sjeme, cjelovite žitarice.
Bioflavonoidi su sastojak mnogih biljnih lijekova. Konkretno, velike količine su sadržane u buhaču, buhaču, ginkgo bilobi, korijenu slatkog kore, ehinacei i kantarionu.
Svježe voće i povrće su obično najbolji izbor za dobivanje velikih količina bioflavonoida. U međuvremenu, važno je znati da se nakon toplinske obrade većina korisnih elemenata izgubi.
Većina bioflavonoida sadrži:
- Bugarska crvena paprika (prema nekim izvorima sadrži 3 puta više vitamina C od soka od naranče);
- jagode;
- voće (agrumi: naranče, limun, limes, kao i nektarine, breskve);
- brokula;
- Prokulice;
- tropsko voće (mango, papaja);
- češnjak;
- špinat;
- čaj.
I još više. Važno je upamtiti da je najveća koncentracija vitamina P koncentrirana u kori voća i bobica. Iznimka - voće s obojenom pulpom. I po boji možete razumjeti koja se vrsta flavonoida nalazi u proizvodu. Dakle, crvena, ljubičasta, plava boja su antocijanin, žuta, narančasta - flavoni, halkoni, flavonoli, auroni.
Bioflavonoidi, kao i većina drugih hranjivih tvari, pomažu zdravoj kosi i noktima, toniziraju kožu i glatku. Blagotvorni učinak ove tvari osjeća cijelo tijelo. A plus je da pronalaženje hrane bogate vitaminom P neće biti problem - oni su posvuda, doslovno pod našim nogama, budući da je većina biljaka izvrstan izvor flavonoida.
Što su bioflavonoidi
Tema zdrave prehrane je važna u svakom trenutku, a prednosti vitamina i minerala uvijek su naglašavane. Danas su svi već čuli za najvažnije mikro i makroelemente, ali znate li za takve tvari kao što su bioflavonoidi? Ono što je to i zašto ih vaše tijelo treba, danas ćemo vam detaljno reći u našem članku. Počnimo s kratkim opisom. Što je onda ta veza?
Opće karakteristike
Spojevi nalik vitaminima ili tvari s aktivnošću P-vitamina, imaju specifičan naziv - bioflavonoidi. Što je to? Znanstveno gledano, to su spojevi polifenolne prirode. Mogu se sintetizirati samo u biljkama. Zahvaljujući njima na stolu možemo vidjeti ukusne plodove, obojene u svim bojama duge. Do danas su znanstvenici izolirali oko 5.000 različitih bioflavonoida, koji imaju istu kemijsku strukturu i imaju sličnu biološku aktivnost. To jest, unatoč nekim razlikama, svi bioflavonoidi imaju slične biološke učinke, iako njihov intenzitet može biti različit.
Težak sastav
Zašto su nam potrebni bioflavonoidi? Što je to sa stajališta znanosti, već smo vam ukratko rekli, iu našem organizmu, oni su prvenstveno odgovorni za kapilarnu propusnost. Ovo svojstvo prvi su otkrili znanstvenici, nakon čega je vitamin P prepoznat kao nužan element, iznimno važan za sustav prehrane. Međutim, ovaj kratki izlet nije završio, budući da je vitamin P generički naziv. Uključuje skupinu tvari, uključujući rutin i cink, flavone i kvercetin, flavonale i hesperidin. Međutim, ovaj popis se ne završava. Oko 120 više tvari tvori jedinstvenu kombinaciju, koja je dobila odgovarajuće ime - bioflavonoide. Što je to, nastavit ćemo razmatrati primjere izravnog utjecaja tvari na organe i sustave našeg tijela.
zapravo, čak možemo vizualno primijetiti bioflavonoide oko nas. Zahvaljujući njima, citrusi postaju tako svijetli, žuti i narančasti. I ne na račun samih spomenutih spojeva, oni samo djeluju kao katalizatori. A ako govorimo o tvari u čistom obliku, onda ona predstavlja kristale žute, zelene i narančaste boje. Bioflavonoidi imaju specifičan okus, ali nemaju karakterističan miris. Najviše topljiv u etilnom alkoholu i benzenu.
Utjecaj na tijelo
Razmotrimo sada malo dublje prednosti koje naše tijelo dobiva od tih spojeva. Pa, zašto nam treba taj vitamin? Bioflavonoidi ulaze u tijelo iz biljne hrane, brzo se upijaju. Njihova jedinstvenost leži u činjenici da se već pretvaraju u aktivne oblike već u sluznicama i na stijenkama crijeva. Te su tvari vrlo važne i potrebne, jer su aktivno uključene u regulaciju stanica. Međutim, ovo je vrlo općenita definicija, pa ćemo se malo detaljnije usredotočiti na njezino dekodiranje.
metabolizam
Na prvi pogled ovo pitanje može izgledati komplicirano, ali sve ćemo pokušati objasniti vrlo jednostavno. Stoga su i sami bioflavonoidi neutralni, nemaju nikakav biološki učinak, kao npr. Drugi vitamini. Međutim, zapamtite da su to polifenolni spojevi, au našem tijelu se sintetizira mnogo tvari koje imaju molekule fenolnih prstenova. To su hormoni i medijatori, kao što su adrenalin i serotonin, triptimin i tiamin. Trebalo bi dobro razumjeti da tijelo uvijek pokušava spasiti resurse. Stoga se najčešće ovi životinjski polifenoli sintetiziraju iz aminokiselina tirozina i triptofana. I samo kao sporedni kolosijek, tijelo razmatra mogućnost njihove sinteze iz bioflavonoida.
Ažuriranja ćelije
Doista, to je glavna svrha tih tvari. Zahvaljujući bioflavonoidima održava se elastičnost i elastičnost kapilara. To je izuzetno važno za zdravlje našeg cirkulacijskog sustava. Ali to nije sve: vitamin p (bioflavonoidi) djeluje kao strukturna komponenta u sintezi kolagena. Dakle, primanje normalne količine ove tvari u tijelu pomaže u održavanju vaše kose, noktiju i kože u dobrom stanju.
Antioksidativni učinci
Kao antioksidansi dobro su dokazani bioflavonoidi. Nećemo detaljno opisati taj proces, već samo antioksidansi su tvari koje vežu i uklanjaju slobodne radikale. Štoviše, oni sami po sebi nisu nešto opasno, oni su samo molekule koje su izgubile elektron i traže nekoga od koga će ga oduzeti. Štoviše, slobodni radikali vraćeni u molekulu postaju stabilni i daju je molekuli koja mijenja svoju strukturu. Sada prebacite ovaj mehanizam na svoje tijelo. Slobodni proteini mogu biti napadnuti potrebnim proteinima i nukleinskim kiselinama, hormonima i enzimima. Ali u modificiranom obliku, one postaju opasne. Bioflavonoidi se vežu za radikalnu molekulu i napuštaju naše tijelo.
Zahtjevi tijela
Što je vitamin P? Bioflavonoidi su tvari koje naše tijelo treba redovito. Odrasla osoba, koja vodi aktivan životni stil, treba konzumirati najmanje 50-70 mg flavonoida dnevno. Međutim, to ne znači da moramo hitno početi uzimati posebne lijekove. Ako se pridržavate zdrave prehrane, onda neće biti problema. Činjenica je da oko nas ima mnogo proizvoda koji su izvori ove tvari. Bioflavonoidi se nalaze u svim biljnim proizvodima - povrću i voću, bobicama, agrumima, zelenilu i prirodnim sokovima. Ali proizvodi životinjskog podrijetla i brašna ih uopće ne sadrže. Na temelju toga, može se reći da je vrlo važno redovito imati salate i plodove povrća na stolu, jer tada nećete osjetiti deficit tvari koje smo ispitali.
Kako se nedostatak vitamina P manifestira
u stvari, nedostatak ovih tvari doživljavaju samo stanovnici dalekog sjevera, čija je prehrana loša u povrću i voću. No u ovom će slučaju nedostajati drugih važnih tvari, tako da je nedostatak samo vitamina P vrlo rijedak. To se može izraziti u općoj slabosti i slabosti, umoru i bolovima u udovima.
Koji pripravci mogu sadržavati bioflavonoide
Ako sumnjate u nedostatak vitamina P u tijelu, prije svega trebate obogatiti svoju prehranu voćem i povrćem. Ako iz nekoliko razloga to nije moguće, tada liječnik može propisati dodatni izvor koji će opskrbljivati vaše tijelo bioflavonoidima. Pripravci za liječenje proširenih vena, gotovo svi sadrže flavonoide. To su "Venoruton" i mnogi drugi. Ako ste zainteresirani za izvor vitamina P tablete, onda obratite pozornost prije svega na Bad, to je njihov sastav najčešće uključuje bioflavonoide.
Ukratko, želio bih reći da ove tvari nisu vitalne, ali imaju određene prednosti. Tijelo ih lako izlučuje iz proizvoda biljnog podrijetla. To jest, jedino trebate jesti u potpunosti - i ne možete brinuti o vlastitom zdravlju. Većina bioflavonoida nalazi se u luku, jabukama i brusnicama, špinatu, agrumima. Ne možete popustiti bobice: marelice i borovnice, grožđe i maline, borovnice i trešnje - sve to nisu samo ukusni deserti, već i izvori vitamina P.
bioflavonoidi
U vrijeme kad je vani hladno i tijelo zahtijeva energiju, neće biti suvišno podsjećati vitamine. Umjesto toga, o jednom od njih, poznat kao "vitamin R". Vitamin P, ili bioflavonoidi, prvi put je pronađen u bugarskoj crvenoj paprici, a tek nakon nekog vremena nađen je u drugom povrću, voću, bobicama, začinskom bilju, žitaricama i orašastim plodovima.
Hrana bogata bioflavonoidima:
Unatoč činjenici da svi gore navedeni proizvodi sadrže bioflavonoide, njihova koncentracija u njima je vrlo heterogena. Na primjer, u većini voća i povrća ti se spojevi nalaze uglavnom u koži. Iznimke su voće s obojenom pulpom. U njima se bioflavonoidi ravnomjerno raspoređuju po volumenu.
Opće značajke bioflavonoida
Bioflavonoidi spadaju u skupinu biljnih pigmenata klase polifenola. Znanstvenici znaju više od 6500 sorti tih tvari.
Ovi spojevi su aktivno uključeni u metabolizam biljaka i široko su rasprostranjeni među višim biljkama. U biljkama su prisutni bioflavonoidi kao glikozidi.
Svi se flavonoidi razlikuju u boji. Na primjer, antocijani daju biljkama crvenu, plavu i ljubičastu boju. I flavoni, halconi, flavonoli i auroni su žute i narančaste boje. Flavonoidi su uključeni u fotosintezu i formiranje lignina.
Kod ljudi, bioflavonoidi su uključeni u jačanje zidova krvnih žila. Osim toga, oni su u stanju neutralizirati slobodne radikale, igraju značajnu ulogu u opskrbi tijela energijom.
Dnevna potreba za bioflavonoidima
Tjelesna potreba za bioflavonoidima je u prosjeku 25-50 mg dnevno. Valja napomenuti da se vitamin P ne formira samostalno u ljudskom tijelu, već se mora konzumirati hranom biljnog podrijetla.
Potreba za bioflavonoidima se povećava:
- u hladnoj sezoni;
- sa slabošću i umorom;
- s ulkusom želuca i čira na dvanaesniku;
- u stresnim situacijama;
- s povećanom krhkosti kapilara;
- s vanjskim i unutarnjim ozljedama i ranama.
Potreba za bioflavonoidima se smanjuje:
- u prisutnosti individualne netrpeljivosti određene skupine bioflavonoida;
- u slučaju bolesti povezanih s kršenjem asimilacije tih tvari;
- u upotrebi dodataka prehrani, koji već uključuju bioflavonoide.
Probavljivost bioflavonoida
Budući da bioflavonoidi spadaju u skupinu polifenolnih ugljikohidrata, oni aktivno djeluju sa šećerima. Treba imati na umu da za njihovu punu apsorpciju treba koristiti dovoljnu količinu vode.
Korisna svojstva bioflavonoida, njihov učinak na tijelo
Bioflavonoidi, koji se koriste zajedno s biljnom hranom, imaju sljedeće učinke na naše tijelo:
- smanjuju krhkost i propusnost kapilara;
- sudjeluju u redoks procesima;
- štiti vitamin C od oksidacije;
- regulira razinu šećera u krvi;
- spriječiti pojavu katarakte;
- sniziti razinu kolesterola u krvi i normalizirati sastav žuči;
- poboljšava disanje tkiva;
- koristi se za liječenje bolesti srca, želuca, bubrega i krvnih žila;
- povećavaju otpornost na stres i smanjuju umor.
Bioflavonoidi se koriste u bolestima povezanim s povredama propusnosti zida krvnih žila. Propisuju se za hemoragičnu dijatezu, moždani udar, krvarenje u mrežnici, zračenje.
Korištenjem bioflavonoida, dobri rezultati mogu se postići reumatizmom, endokarditisom, hipertenzijom, miokarditisom, kroničnim glomerulonefritisom, aterosklerozom, koronarnom bolešću srca i čira na želucu.
Interakcija s bitnim elementima
Svi bioflavonoidi aktivno djeluju s ugljikohidratima (skupinom šećera). Istovremeno, oni tvore složene spojeve - glikozide, na koje su dodijeljene funkcije za zaštitu tijela od nepovoljnih uvjeta okoliša. Osim toga, gotovo svi bioflavonoidi dobro se kombiniraju s rutinom i organskim kiselinama.
Znakovi nedostatka bioflavonoida u tijelu:
- opća slabost;
- slabost;
- umor;
- bol u zglobovima;
- manjih krvarenja na koži (u području kose kose).
Znakovi viška bioflavonoida u tijelu:
- glavobolja;
- bolni zglobovi;
- umor;
- razdražljivost;
- alergije.
Čimbenici koji utječu na sadržaj bioflavonoida u tijelu
Čimbenici koji utječu na sadržaj flavonoida u našem tijelu, samo je jedan - redovita uporaba proizvoda koji sadrže te spojeve. U tom slučaju, poželjno je da se proizvodi podvrgnu minimalnoj toplinskoj izloženosti. Samo s ovom metodom bioflavonoidi mogu imati odgovarajuće učinke na tijelo.
Bioflavonoidi za ljepotu i zdravlje
Mnogi su vjerojatno čuli da su prošle generacije zdravije od sadašnjih. Liječnici kažu da je to povezano ne samo s ekološkom situacijom u svijetu, već is onim proizvodima koji redovito dolaze na naš stol.
Ranije, pogotovo u godinama gladi, u hrani se koristila ogromna količina zelenila, od vrhova repe, a završavala je borovima i borovima, na stol je posluženo mnogo svježih bobica, orašastih plodova i povrća. Budući da su biljke prisutne u bioflavonoidima, njihova je uporaba pridonijela boljem zdravlju, a kosa i koža su se odlikovali posebnom ljepotom i blistavošću.
Stoga, ako imate bilo kakvih problema s noktima, kožom i kosom, trebali biste jesti biljnu hranu bogatu bioflavonoidima. U isto vrijeme, poželjno je da hrana bude raznovrsna i da sadrži različite skupine tih tvari koje su potrebne tijelu.